胖不胖得由體內(nèi)脂肪說(shuō)了算，有的人看上去不胖，但內(nèi)臟脂肪含量很高，是隱形胖子。日前，由浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、國(guó)際人體組成研究學(xué)會(huì)及中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)共同主辦的第九屆人體組成研討會(huì)在杭召開(kāi)。有專(zhuān)家認(rèn)為，亞洲人體重指數(shù)只要超過(guò)25，便可視為肥胖。

目前，我國(guó)肥胖人口達(dá)3.25億人，增幅超過(guò)美國(guó)、英國(guó)和澳大利亞。1982年，中國(guó)人口的7%被認(rèn)定為超重，如今每4個(gè)成年人中就有一個(gè)超重者。專(zhuān)家認(rèn)為，快節(jié)奏的生活導(dǎo)致現(xiàn)代中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)由偏素食向偏肉食及快餐方向傾斜，運(yùn)動(dòng)及體力勞動(dòng)機(jī)會(huì)減少，是中國(guó)人肥胖率猛增的主要原因。

特別值得注意的是，中國(guó)人肥胖和其他國(guó)家不同，是蘋(píng)果形身材的腹型肥胖，體形小，指數(shù)小，肚皮大，危害大。

全世界通用以體重指數(shù)(BMI)來(lái)衡量一個(gè)人胖或不胖,BMI指數(shù)=體重(公斤)÷身高(米)的平方。世衛(wèi)組織擬定的世界標(biāo)準(zhǔn)是BMI大于30為肥胖，但在相同的BMI水平時(shí)，黃種人體內(nèi)的脂肪含量要比歐美人高，即使看起來(lái)沒(méi)那么胖，也很可能超標(biāo)了。

“在西方國(guó)家BMI如果超過(guò)25是超重，超過(guò)30就患上肥胖癥了。但同樣重量的亞洲人和西方人，亞洲人的身體里的脂肪含量比西方人高，而肌肉含量要少。”哥倫比亞大學(xué)內(nèi)外科學(xué)院醫(yī)學(xué)教授史蒂文·赫姆斯菲爾德認(rèn)為，亞洲人的體重指數(shù)若超過(guò)25便可視為肥胖，這是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全的參考值。

“人體是由脂肪、肌肉、骨骼等組織及內(nèi)臟器官組成的，體重正是這些組織重量的總和。體組成測(cè)量就是通過(guò)分析身體中脂肪量、肌肉量、骨骼量等的比例情況，來(lái)判斷身體是否處于合理的體重狀態(tài)，”赫姆斯菲爾德教授介紹，“如果身體內(nèi)的體成分比例不正常，就可能意味著肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題，這會(huì)成為很多慢性疾病形成的誘因。”