把握三要點(diǎn) 全面做好谷雨養(yǎng)生
起居養(yǎng)生
谷雨到來(lái),暮春到了,萬(wàn)物生長(zhǎng)漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因 此早晚時(shí)要適當(dāng)加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng),以防感冒;過(guò)敏體質(zhì)的人外出時(shí)還要預(yù)防花粉過(guò)敏,預(yù)防過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等的發(fā)作。
此時(shí)陽(yáng)氣漸長(zhǎng),陰氣漸消,要早睡早起,不要過(guò)度出汗,以調(diào)養(yǎng)臟氣。另外,由于谷雨時(shí)節(jié)雨水較多,要防濕邪侵入人體,出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。
精神養(yǎng)生
在情志、運(yùn)動(dòng)方面也如清明節(jié)養(yǎng)生一樣,保持心情舒暢、心胸寬廣,聽(tīng)音樂(lè)、釣魚(yú)、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事憂愁焦慮,甚至動(dòng)肝火。
飲食養(yǎng)生
此時(shí),肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時(shí)期,正是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī),但不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ),應(yīng)當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物,以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化,為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ),F(xiàn)列舉常用藥膳幾款:
豆蔻砂仁荷葉飲:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉半張。將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋,加足水煮沸,改用小火煮20分鐘,凈紗布濾汁即成。上、下午分服。有消食寬脹,行氣和胃的功效。
海帶銀耳羹:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。能疏肝、補(bǔ)脾腎。
玉米須大棗黑豆粥:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時(shí),去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊),豆?fàn)即止。有健脾益腎、利濕的功效。
期頤餅:生芡實(shí)180克,生雞內(nèi)金90克,白面粉250克,白糖適量。將生芡實(shí)用水淘去浮皮、曬干、打細(xì)、過(guò)篩,雞內(nèi)金打細(xì)、過(guò)篩,加開(kāi)水浸泡約10小時(shí)。再將芡實(shí)粉、白面粉、白糖,用浸有雞內(nèi)金的水和勻,做成薄餅,烙成焦黃色即成。有行氣補(bǔ)脾,固腎精的功效。
山藥內(nèi)金鱔魚(yú)湯:黃鱔250克,雞內(nèi)金10克,淮山藥10克,生姜4片,黃酒、精鹽、味精各適量;顨ⅫS鱔,洗凈去內(nèi)臟,切段,開(kāi)水去血腥黏液。雞內(nèi)金,淮山藥洗凈。起油鍋,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi),加雞內(nèi)金、淮山藥和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小時(shí),加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、調(diào)和肝脾。
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