春天飲食要養(yǎng)陽(yáng)，因此要吃一些起到溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，只有這樣才能增加人體抵抗力，抗御以風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲，小編特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物，如韭菜、大蒜、蔥。

1、韭菜

一年四季長(zhǎng)青，終年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人們常說(shuō)：“韭菜春食香，夏食臭。”春天氣候冷暖不一，就需要養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，祖國(guó)醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，在春天吃韭菜最為適宜，由于韭菜不易消化，一次還要吃得過(guò)多。

2、大蒜

《本草綱目》介紹大蒜：“入太陰、陽(yáng)明”。春天多吃大蒜，行氣消積，殺蟲(chóng)解毒。不僅因?yàn)槠湫詼�，也可以補(bǔ)充人體之陽(yáng)，并且它含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)于病原菌和寄生蟲(chóng)等細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用，對(duì)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。因此春天應(yīng)該多吃些大蒜，此外大蒜還有促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的功效。

3、蔥

性味溫，辛。春天多吃些蔥，不僅可以補(bǔ)陽(yáng)散寒，也同時(shí)含有的蔥蒜辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。傷風(fēng)感冒，發(fā)熱無(wú)汗，頭痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食;腹部受寒引起的腹痛腹瀉者宜食;胃寒之食欲不振，胃口不開(kāi)者宜食;孕婦宜食;頭皮多屑而癢者宜食。燒魚(yú)燒肉之時(shí)可作為調(diào)味。多吃小蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體的免疫功能，提高抗癌能力。

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