冬季一般是四季中進補的最佳時間，冬天氣溫寒冷溫補是非常好的，不僅可以驅寒，而且冬季人體營養(yǎng)吸收不易流失。那么冬季進補吃什么食物好呢？冬季進補又需要注意哪些問題？下面我們看看養(yǎng)生專家的詳細介紹。

俗話說“冬日進補，來年打虎”，冬季氣候寒冷，人體的熱量容易丟失，做好冬季進補養(yǎng)生刻不容緩。中醫(yī)學上認為，藥補不如食補，所以冬季吃什么最養(yǎng)生，怎么進補效果最好，也是有不少學問的。

冬天進補的重要性你不得不知

選擇在冬季進補是因為，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，冬季進補能夠使營養(yǎng)物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。并且因為冬季天冷，多吃些溫補之物，不容易上火。

需要注意的是，冬季進補時，最好先做引補，即給身體先打好底子，使腸胃有個慢慢適應的過程，再服補藥或進補時才可增加滋補效力，以防發(fā)生“虛不受補”的情況。

像久病體弱的老年人，或因脾有濕邪的人，因脾胃虛消化差，服用滋補藥不僅達不到補虛效果，反而出現腹脹便溏、惡心嘔吐，致使身體更虛。所以，脾胃虛寒且濕重者尤為要注意先健脾胃�；瓷杰蛯嵤萑鉁�、花生黃豆煲豬腳等都是健脾益腎的靚湯，在進補前幾天可以喝喝這些湯水。

冬天進補的最佳食物有哪些？

天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢？并非如此。要知道，每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿卜、豆腐等常見的食材中，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再對癥下藥，最普通的食物其實就是最好的滋補品。

蘿卜：白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。

白菜：“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

豆腐：豆腐營養(yǎng)價值豐富，物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。

蓮藕：蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。

羊肉：據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣、益腎氣等功效，同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫(yī)學觀點來看，適時的多吃羊肉，可以增加體內消化酶，能有保護胃壁、幫助消化等作用，同時還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。

溫馨提醒：冬季進補雖然有益身心健康，但是對于有某些急性疾病的人還是應該避免大補。另外冬季進補的同時還要注意少吃高熱量、高脂肪的食物，不然易出現高血脂，以及還會長胖對身心健康也是不不利的，希望這些大家要謹記。