由于氣溫變化等原因，春季時人體會感到疲乏，即所謂“春困”。春困人人都避免不了，好在解決春困的辦法也有很多，飲食就是最簡單的一種方法。專家指出，春困多吃時令蔬菜可提神，不過春季不同的時段所吃的時令蔬菜也不同。

早春春困吃什么?

特點：陰寒漸退，陽氣開始生發(fā)，乍暖乍寒。

飲食：根據(jù)祖國醫(yī)學“春夏養(yǎng)陽”的理論，適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽生發(fā)，而其中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。此時宜少吃性寒食品。營養(yǎng)構成應以高能量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物及時補充能量。優(yōu)質蛋白質食品不可缺少，如魚、雞、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是腦內產生警覺的化學物質的主要成分，有助于對付“春困”。

仲春春困吃什么?

特點：肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。

飲食：藥王孫思邈曾說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。時值各種富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜上市，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，可適量選用，除此以外，山藥、春筍、豌豆苗、韭菜、香椿葉、扁豆、菠菜、菜花等，在春天食用也十分有益。