肓目進(jìn)補(bǔ)反而有損健康
“冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,老祖宗留下的這句古訓(xùn),成了現(xiàn)今人們冬季保健的最大理由。于是藥補(bǔ)食補(bǔ)齊上陣,都希望能補(bǔ)出一個健康的體魄。中醫(yī)專家認(rèn)為,進(jìn)補(bǔ)一定要在專家指導(dǎo)下進(jìn)行,不然盲目聽信一些傳言進(jìn)補(bǔ),到最后,反可能補(bǔ)出副作用。往年的一些例子希望能給大家一些提醒。
猛吃羊膏湯“痘痘”上臉
小林的外婆是小有名氣的烹飪高手,每年到了冬季,都要想方設(shè)法熬些湯、燉點(diǎn)羹什么的給全家老小進(jìn)補(bǔ)。小林清楚地記得,前年外婆逼她吃桂圓蓮子羹,去年又吃什么阿膠,那味道她還真的不大喜歡。但為了老人高興,閉閉眼還是吃下去了。今年讓她感到驚訝的是,外婆的高招竟然是“羊膏湯”。
神通廣大的外婆四處托人從蘇北弄來了一只據(jù)說從沒吃過飼料的山羊,宰殺后把部分山羊肉紅燒吃掉,剩下的骨頭和羊腿等全都溶化進(jìn)羊膏湯內(nèi)了。外婆在湯里加進(jìn)了紅棗、桂圓、核桃仁、冰糖等,干脆用多年沒用過的蜂窩煤爐烹制起來,說是比煤氣用文火更方便。為讓外婆高興,小林提了兩飯盒回來放到家中冰箱里。感覺餓的時候,就盛出一碗在微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)上一分種吃下去,多的時候一口氣能吃下3碗。她想反正是滋補(bǔ)的東西,說不定一段時間過去,自己的皮膚會越來越好呢。
讓小林怎么也想不到的是,自己的臉上竟然莫名其妙發(fā)出了很多“痘痘”,嘴角也開始潰瘍起來。找一位研究中醫(yī)的朋友一咨詢,方恍然大悟,羊膏湯內(nèi)營養(yǎng)相當(dāng)豐富,作為一種滋補(bǔ)品,每天只用空腹吃一小碗即可。想吃就吃的盲目服用方法自然會進(jìn)補(bǔ)過量,機(jī)體難以吸收如此多的營養(yǎng),當(dāng)然會發(fā)到外面了。
濫服保健品肝臟鈣化
張教授退休后經(jīng)常四處聽一些健康講座,并把各種要點(diǎn)認(rèn)真記錄下來。去年冬天,他為自己“設(shè)計(jì)”了一個冬令進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。根據(jù)平日醫(yī)生說自己缺這個缺那個的情況,他為自己買了多種補(bǔ)腦補(bǔ)鈣補(bǔ)微量元素的營養(yǎng)保健食品,僅包裝盒摞起來就有1米多高。吃了兩個月后,感到身體不適到醫(yī)院檢查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他因“進(jìn)補(bǔ)”太多導(dǎo)致肝臟鈣化,必須住院治療。
對身體的過度關(guān)注、營養(yǎng)知識的缺乏和一些廣告的不正確引導(dǎo)是各種營養(yǎng)補(bǔ)充劑在老年群體中泛濫的主要原因。其實(shí),營養(yǎng)的核心是“合理”,雖然合法生產(chǎn)的營養(yǎng)品確有其相應(yīng)的功效,但這些營養(yǎng)老人可以從食物中獲得。老人只要不挑食,就根本不會缺這缺那。即使需要補(bǔ)充某些營養(yǎng),也需要由醫(yī)生來確定。專家為此提醒市民,進(jìn)補(bǔ)必須適度、合理,不能盲目亂補(bǔ)。
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