所謂“忌口”，就是指人們不該吃的東西。若吃了這些東西，就會對健康不利。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)是非常重視忌口的，一般地說，中醫(yī)的“忌口”主要是針對病人而設(shè)的。不過，不少西醫(yī)生常不以為然。其實，兩者理解雖有不同，但不矛盾。

中醫(yī)忌口因相生相克

中醫(yī)忌口包括病癥食忌和服藥食忌。

病癥食忌是根據(jù)疾病性質(zhì)來講究忌口的，中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為食物如同藥物，也有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、咸五味。所以，病人應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同病情禁忌某些食物。除了寒性病人禁忌寒性食物(如鴨、藕、西瓜、綠豆等)，熱性病人禁忌熱性食物(如狗肉、黃鱔、蔥、辣椒、荔枝等)外，還要注意一些特殊臟腑疾病的禁忌，如肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、腎病忌甘苦。

服藥食忌最常見的是服中藥期間忌濃茶、腐乳。因為濃茶里含有大量鞣酸，與中藥同服會影響人體對藥中有效成分的吸收，降低療效。而腐乳中含有一種蛋白酶，會抵消中藥的藥效。中醫(yī)古代文獻(xiàn)中有不少關(guān)于中藥和食物相克的記載，如常山忌生蔥，鱉甲忌莧菜，土茯苓、使君子忌茶等。

西醫(yī)忌口為避免病因

西醫(yī)不愛說忌口，但其實同樣存在，也同樣包括因病忌口和因藥忌口。

因病忌口主要是針對病因，如痛風(fēng)病人忌吃動物內(nèi)臟，哮喘病人忌吃蝦，肝病病人忌飲酒，高血壓病人忌鹽等。哮喘病人病情發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物是加重病情的誘因，應(yīng)忌口。

因藥忌口包括：服安眠藥、頭孢類抗生素忌酒，服鐵劑忌茶，服碳酸氫鈉、氫氧化鋁忌醋，服四環(huán)素、紅霉素忌喝牛奶等。

保健專家指出中醫(yī)里講的在疾病期間對某些食物的禁忌，吃了將會對身體不利。在這方面，不能籠統(tǒng)而論，需要具體因人、因病而異。一方面要注意遵循一些傳統(tǒng)的、有科學(xué)依據(jù)的忌口習(xí)慣，另一方面也不要過分苛求，尤其對一些故弄玄虛的說法不必過于認(rèn)真。