新知:中秋吃月餅四大注意事項(xiàng)
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是一個(gè)月圓之夜,象征著合家團(tuán)圓,幸福美滿。一到了中秋節(jié),人們就會(huì)開始吃月餅,月餅的種類繁多,美味可口,例如五仁月餅,蛋黃月餅,蓮蓉月餅,紅豆月餅。但是中秋吃月餅也是需要注意的,下面小編為大家介紹中秋吃月餅的四大注意事項(xiàng)。
中秋吃月餅的四大注意事項(xiàng):
第一,月餅雖好不宜多吃。月餅主要成分是面粉、白糖、油脂等,它的熱量非常高。打個(gè)比方,一碗米飯的熱量一般在300千焦左右,而一個(gè)月餅的熱量則高達(dá)500千焦。這個(gè)數(shù)字足以令很多人驚訝。即使是號(hào)稱“健康無糖”的月餅,也僅指不舍蔗糖。其中的果仁、花生、淀粉等在人體內(nèi)最終還是會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分,攝入過多同樣會(huì)引起脂肪和血糖含量超標(biāo)。
第二,月餅為“三高”食品,即高泊、高糖、高脂肪的食物。它不僅難以消化,還會(huì)阻礙其他食物的吸收,導(dǎo)致食積、食滯現(xiàn)象。尤其是老人和小孩子,吃多了對(duì)健康極為不利。
第三,月餅制作程序中多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,吃多了會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。
第四,吃月餅還要按比例吃。以身高160厘米的女性為例,她一天所需的熱量為l650干焦,而從三嚼板菜以及從水果中攝人的熱量就達(dá)1500干焦。為了防止發(fā)胖,再吃l/3個(gè)月餅是最大限度了。對(duì)于身高約175厘米的男士來說,他每天需要的熱量為2100千焦,一天固定的飲食共攝入1800干焦熱量,那么為了防止出現(xiàn)糖尿病、高血壓等疾病,一天最好不要吃超過2/3個(gè)月餅。
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