如今的年輕人上班時(shí)面對(duì)電腦，下班回家也是面對(duì)電腦，每天對(duì)著屏幕，雖然身體吃得消，可是眼睛卻總是酸、脹，有時(shí)甚至?xí)�流淚。所謂眼睛是心靈的窗戶(hù)，這窗戶(hù)有了瑕疵，就無(wú)法去感受這美麗的世界，而以下就是兩款明目美食。

蘋(píng)果胡蘿卜汁：蘋(píng)果和胡蘿卜都是富含維生素A的食品，而維生素A可是保護(hù)視力的營(yíng)養(yǎng)劑。但由于胡蘿卜比較苦，有一些澀味，所以很多人不愛(ài)吃，所以大家把胡蘿卜混和蘋(píng)果一起榨汁，蘋(píng)果的酸甜可以蓋過(guò)胡蘿卜的澀味，當(dāng)然，您也可以根據(jù)個(gè)人口味加一些檸檬汁、蜂蜜，增加一些甜味和酸味。此外，蘋(píng)果榨汁時(shí)不要把皮削掉，因?yàn)樘O(píng)果皮中的粗纖維可以增進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，而因?yàn)椴幌髌ぃ�所以蘋(píng)果洗凈后可以用開(kāi)水燙一下，保證沒(méi)有細(xì)菌和農(nóng)藥的殘留。

枸杞豆牙雞絲：說(shuō)到明目美食，枸杞可是不得不談的，可是枸杞也是一種不太好吃的食材，所以需要通過(guò)各種巧妙的做法把枸杞做得美味起來(lái)。下面是一種枸杞入菜的好方法。原料：雞絲、枸杞，雞蛋作法：先將雞絲放在蛋清和干淀粉的混合液中上漿，再放入油鍋中炒，趁脆嫩時(shí)加入綠豆芽和枸杞一起炒，待食材都熟了即可出鍋。