酸奶是減肥人士的最愛，也是健胃消食的好幫手。而且酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)不錯(cuò)的。然而，你真的了解奶制品嗎，你有沒有因錯(cuò)誤食用反而導(dǎo)致相反的效果呢?下面就為你解析酸奶好處及正確食用方法。

常飲酸奶好處多

調(diào)節(jié)腸胃的細(xì)菌平衡。酸奶能增加雙歧桿菌等有益菌的量，抑制有害的菌群，凈化腸胃，減少糞便中的腐敗物，刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，降低腸胃疾病發(fā)生。

強(qiáng)化鈣質(zhì)的吸收。降低情緒焦慮及避免骨質(zhì)疏松癥。酸奶中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。

乳糖不耐癥者應(yīng)多喝酸奶。對(duì)于喝牛奶會(huì)拉肚子的乳糖不耐癥，具有緩和作用，所以有乳糖不耐癥者可安心食用酸奶。

預(yù)防婦科疾病的發(fā)生。具有極佳的殺菌力，在許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃酸奶確實(shí)可以預(yù)防陰道念珠菌的感染。

提高人體免疫力�？蓭椭�人體產(chǎn)生一些維生素，井抑制某些細(xì)菌的繁殖，增加對(duì)疾病的抵抗、預(yù)防和感染的作用。

預(yù)防癌癥的發(fā)生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞，從而增強(qiáng)機(jī)體的抗癌免疫力。

降低血液中的膽固醇。減少心腦血管等疾病發(fā)生的危險(xiǎn)。

促進(jìn)青春期兒童的發(fā)育。豐富的脂肪、蛋白質(zhì)更加容易消化吸收，鈣、磷、鐵的利用率也大為提高。

可調(diào)節(jié)腸胃功能。酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，防止和阻礙人體吸收有害菌分解的毒素，從而有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)機(jī)體抗病的能力。同時(shí)，酸奶能刺激胃酸分泌，提高食欲，增強(qiáng)胃腸的消化功能，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。

易于長(zhǎng)壽。有研究表明，歐洲有些國(guó)家人平均壽命之所以較高，這與他們經(jīng)常飲用酸奶有一定關(guān)系。