晨喝淡鹽水排毒?解讀7個健康謊言
在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的這個時代,一個信息被傳遞出去只是分分鐘的事兒。而最近微信“朋友圈”盛傳的健康傳言仍是滿天飛。今天就讓專家來一一解讀,讓大家看清那些曾經(jīng)“瘋傳”過的健康謊言,2015年就不要再輕信誤傳、上當盲從啦。
1、最聳人聽聞:沐浴液易誘發(fā)乳腺癌
傳言追蹤:2014年,一則有關“沐浴液誘發(fā)乳腺癌”的網(wǎng)帖在微信朋友圈里傳得火熱。網(wǎng)帖稱,沐浴液中含有一種叫Paraben的防腐劑,長期使用恐誘發(fā)乳腺癌。
專家解讀:沐浴液這種日化用品本來就處于堿性的化學環(huán)境里,表面的活性劑主要是用于起泡,而起到保鮮和防腐作用的防腐劑,本來需要的劑量就很少。既然被有關部門批準作為添加劑,說明它的毒理和病理檢測結果是合格的。
沐浴液的用量和用法也很重要。如果平時擦完沐浴液立即沖洗,通過皮膚吸收、進入體內(nèi)的防腐劑數(shù)量非常有限,幾乎可以忽略不計。但如果大量、多頻次地使用,沐浴液長時間地停留在皮膚表面,長此以往,毒素在體內(nèi)積累過多,可能會對健康造成影響。
2、最夸張誤導:隔夜茶致胃癌、肝癌、食道癌
傳言追蹤:“隔夜茶”是指頭一天沖泡、經(jīng)隔夜放置的茶湯。2014年年初,網(wǎng)上出現(xiàn)“隔夜茶不能喝”,飲用將導致人患上胃癌、肝癌、食道癌等癌癥的說法。這種說法的依據(jù)是:茶葉經(jīng)放置過夜后,其中的一些二級胺類物質可以轉變形成致癌物——亞硝胺。
專家解讀:首先,二級胺類物質并非茶湯中所特有,而是廣泛存在于很多食物中,尤以腌臘制品中含量最多。即使是“隔夜茶”,人們從茶湯中攝取的二級胺類物質數(shù)量也極為有限,遠低于人們從任何一種主食或蔬菜中攝入的量。再者,二級胺類物質并不等同于致癌物 ——亞硝胺,二級胺類物質本身并不是致癌物,而是需要在特定條件下與硝酸鹽共同存在、并發(fā)生化學反應才能形成亞硝胺。并非茶湯中含有二級胺類物質和硝酸鹽就會產(chǎn)生亞硝胺。據(jù)研究,亞硝胺要達到每千克體重吸收100至200毫克才有可能致癌。盡管“隔夜茶”中可能含有亞硝胺,但其含量并不比其它食品中的含量高,根本不會產(chǎn)生如此巨大的危害性。
當然,茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。從營養(yǎng)角度來說,還是要提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲,盡量避免喝“隔夜茶”等放置時間過久的茶湯,才能充分發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)價值。
3、最捕風捉影:催熟水果致兒童性早熟
傳言追蹤:“某地4歲女童因吃自家催熟草莓導致性早熟”的消息在微信朋友圈中瘋傳。傳聞稱,果農(nóng)利用一種名叫“乙烯利”的化學藥劑將青香蕉或草莓催熟,這種物質會導致兒童性早熟,這使得不少年輕父母慌了神兒。
專家解讀:水果之所以要催熟,主要是長途運輸和貯藏的需要。傅達奇介紹,催熟的過程,就是人為施用乙烯氣體或乙烯釋放劑(乙烯利),來誘發(fā)水果啟動成熟過程,比如香蕉、芒果、西紅柿等水果催熟。
人工催熟和自然成熟果實中植物激素乙烯的作用是一致的,吃自然成熟的果實不會促進性早熟,同樣的道理,吃催熟果實也不會使孩子性早熟。那水果中的乙烯利殘留會影響人體健康嗎?傅達奇表示,按照國家標準使用,可以保證食用安全。
目前沒有科學依據(jù)表明兒童性早熟與催熟水果有關。病變、營養(yǎng)過剩都可導致性成熟時間提前。另外,動物性食品攝入較多也會導致性早熟。吳玉筠提示家長,孩子不宜進食人參、蜂王漿、枸杞、黃芪等滋補品,也不應飲用成人功能性飲料,這些才是兒童性早熟的真正罪魁。
4、最言過其實:含糖飲料=骨質疏松
傳言追蹤:“吃糖多的人容易缺鈣,因為吃進的糖會換走骨骼里的鈣”,在這樣的理論引導下,自然就得出了“喝汽水等含糖飲料會導致缺概和骨質疏松”的謠言。
專家解讀:吃了一顆糖,或喝了一杯含糖汽水,身體就開始利用和代謝這些糖。代謝的過程中,體內(nèi)會產(chǎn)生酸,血液的PH值就會跟著起變化。但是我們的身體有“自我調節(jié)”意識,會本能地保護血液原有的PH值,所以會通過鈉和鈣這兩種堿性物質來中和吃糖所產(chǎn)生的酸,吃的糖越多,體內(nèi)被“換”走的鈉和鈣越多,所以嗜好甜食的人容易缺鈣。
但這樣的說法,僅指理論上的推斷。因為,按照標準,每人每天吃糖不應超過20克,而實際上每人每天不大可能吃下那么多的糖,因而“糖換鈣”的推斷在實際生活中基本難以實現(xiàn)。國際骨質疏松基金會列出的骨質疏松十大危險因素中提到,引起現(xiàn)代人骨骼不健康的三大主要原因是:飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性激素變化和缺乏鍛煉。
5、最無稽之談:晚上鍛煉等于慢性自殺
傳言追蹤:相對于晨跑來說,更多的上班族會選擇晚上跑步。但近年來,網(wǎng)上有一種說法,晚上鍛煉等于慢性自殺。這讓許多晚練一族免不了人心惶惶。
專家解讀:從運動醫(yī)學的角度看,晚上跑步更科學。只要掌握好運動強度,晚上跑步還會讓人睡得更香。早晨剛起來時,人體各臟器的運轉仍處于較低水平,這時候鍛煉,對于心血管功能比較脆弱的人來說是較危險的。而人體的活動能力在晚上被充分開發(fā)出來,這時候跑步,身體更容易適應運動節(jié)奏。
而最新研究表明,清晨空氣中二氧化碳指數(shù)最高,而且前一天懸浮在空中的塵埃也并未完全消失,這時候運動遠不如晚上的環(huán)境好。另外,晚上適度運動產(chǎn)生的輕微疲勞感需要香甜的睡眠來解除,這就使得運動后的睡眠質量大大提升。晚上跑步健身,最好堅持一周3次以上,每次30— 60分鐘。
6、最小題大作:微波爐加熱食品致癌
傳言追蹤:微波爐致癌說由來已久。2014年夏天,一則名為《快別用微波爐了,會致癌》的帖子在微信上瘋狂轉載,文中稱微波爐加熱的食物會產(chǎn)生致癌物質,再次引發(fā)人們擔憂。
專家解讀:微波只是加熱食物中的水分子,食物本身并未發(fā)生化學變化,不會產(chǎn)生致癌物。國家家用電器質量監(jiān)督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國也表示,質量合格的微波爐都經(jīng)過了嚴格的檢測和反復實驗,其微波泄漏量和所產(chǎn)生的輻射都是在國家規(guī)定的標準范圍內(nèi),正常使用,不會對人體造成傷害,更不會通過其加熱的食品帶來健康危害。
7、最貌似科學:晨起喝淡鹽水可排毒
傳言追蹤:2014年,許多養(yǎng)生達人都在嘗試一種新的排毒養(yǎng)顏法——每天早上起床后空腹一口氣喝下500m毫升淡鹽水。早起喝淡鹽水的這一養(yǎng)生方法,在網(wǎng)上被瘋傳。
專家解讀:早晨起床后就空腹喝鹽開水,有可能導致血壓升高,有一定的健康風險。在正常生理情況下,人體對鹽的需求量很小,每日僅需4~6克,日常飲食完全可以滿足。只有在大量出汗或有其他特殊需要的情況下,才有必要飲用淡鹽水。有時為了口腔消毒,或緩解咽喉腫痛時,用淡鹽水漱口是一種有效的方法。但這些與飲用淡鹽水不是一回事,因此晨起空腹喝淡鹽水也一樣沒有必要。
對高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)來說,增加鹽的攝入量還可能增高血壓,導致病情波動。比如心臟病患者,由于晨起是一天中血粘稠度最高的時候,血壓也達到第一個高峰,這個時間段也是病情波動的最危險時期。如果長期晨起喝淡鹽水,無疑會促使血壓增高,可能會引起一系列病變。
以上小編為大家普及了七個不靠譜的健康養(yǎng)生傳言,希望朋友們不要捕風捉影,自己嚇自己。
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