六大營(yíng)養(yǎng)誤區(qū) 你中招了嗎?
耳熟能詳?shù)纳畛WR(shí)你真的當(dāng)真也嗎?比如酸奶有益于腸胃中的細(xì)菌、黑巧克力有益于健康……大錯(cuò)特錯(cuò),醫(yī)生表示,這些都是營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū),一起往下看看以下六大營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),你中招了幾個(gè)?
誤區(qū)一、酸奶有益于腸胃中的細(xì)菌
有些酸奶含有的有益細(xì)菌有益于腸胃功能,例如嗜酸乳桿菌是腸胃功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所最需要的細(xì)菌,酸奶相當(dāng)于他們的活性培養(yǎng)血。然而,大多數(shù)酸奶的含糖量過高,反而會(huì)促進(jìn)腸道中不健康細(xì)菌的生長(zhǎng)。因此,最好飲用無糖原味酸奶。
誤區(qū)二、低糖汽水有助于保持身材苗條
低糖汽水在生產(chǎn)過程中使用人工甜味劑(例如阿斯巴甜和三鹿蔗糖),會(huì)導(dǎo)致人們?cè)诋?dāng)天晚些時(shí)候?qū)κ澄锂a(chǎn)生難以控制的攝取沖動(dòng)。研究者發(fā)現(xiàn),每周飲用僅僅三瓶低糖汽水的人,患上肥胖癥的可能性會(huì)增加40%。
誤區(qū)三、黑巧克力有益于健康
大量研究表明:存在于巧克力中的多酚降低低血壓,提高人體燃燒脂肪的能力。但是巧克力的加工程度越深,它所喪失的多酚就越多。為了獲得最大程度的健康功效,要選擇那些標(biāo)明可可成分在70%以上的黑巧克力。
誤區(qū)四、花生醬是健康食品
花生醬富含單不飽和脂肪酸,這種有益于心臟健康的脂肪有助于減輕體重。然而,大部分的花生醬深加工程度較高,含有大量的糖分和反式脂肪有,不能滿足人體的真正需要。要選購(gòu)“天然花生醬”,不要被任何低脂的承諾欺騙。
誤區(qū)五、貼天然食品標(biāo)簽的食物更健康
天然食品標(biāo)簽的使用并沒有收到嚴(yán)格的控制,你可能會(huì)為普通垃圾食品而付出了高價(jià)。最近的研究表明:很多貼有“天然食品”標(biāo)簽的食物實(shí)際上使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
誤區(qū)六、雜糧、全麥面包比白面包健康
全麥面包通常是白面包里加入了焦糖(或糖蜜),看起來顏色更深,顯得更健康。雜糧面包只是意味著不同種類的精致谷物被添加進(jìn)入了普通面包。因?yàn)椋谶x購(gòu)這兩類面包時(shí),要選擇包裝上表明“100%全買”或“100%雜糧”的品類。
從本文可見,很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)在傳播過程中存在著一些認(rèn)識(shí)誤區(qū),學(xué)會(huì)區(qū)分這些事實(shí)與誤區(qū),有助于你更好地達(dá)到減輕體重和營(yíng)養(yǎng)均衡的健康目標(biāo)。以上就是醫(yī)生對(duì)這些誤區(qū)進(jìn)行的總結(jié)。
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