新鮮的牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝可以幫助人們強(qiáng)健體魄。似乎這已經(jīng)成為眾所周知的養(yǎng)生常識(shí)。大家認(rèn)為歐美國(guó)家體格健碩歸功于牛奶。其實(shí)大家這種認(rèn)識(shí)是淺薄的。并不是所有人都適合喝牛奶的。那么接下來(lái)我們來(lái)了解看看，對(duì)于牛奶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)有哪些?

一、牛奶可以保護(hù)胃黏膜?

其實(shí)牛奶不會(huì)在胃內(nèi)形成保護(hù)膜，這可能是“胃乳”給人乳狀物能護(hù)胃的誤導(dǎo)。但胃乳功效部分來(lái)自中和胃酸，以及有些胃乳中的黏膜附著劑。唯一有可能的是，牛奶的磷酸鈣或多或少能中和胃酸，但是緩沖能力也不強(qiáng)，一般食物也有同樣效果。

而且也有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，有些人空腹飲用牛奶，因?yàn)槠渲械睦业鞍撞灰紫�化，反而刺激胃酸分泌增加，尤其冰牛奶更�?huì)刺激腸胃道，有些人喝完牛奶兩小時(shí)后，會(huì)有不舒服或胃痛的情況發(fā)生。

想要顧胃，喝酒吃辣前與其先喝牛奶，不如先吃一點(diǎn)食物墊底，也就是讓胃部有些緩沖，避免直接接觸太過(guò)刺激的食物。

二、生病時(shí)喝牛奶會(huì)生痰?

為了確定牛奶是否會(huì)生痰，科學(xué)家曾做了不少有趣的研究。有研究找來(lái)一百多人，在喝下調(diào)味豆?jié){或牛奶后評(píng)估喉頭黏液的感覺(jué)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只要受試者相信“喝牛奶會(huì)生痰”，不管喝下哪種飲料，都較容易感覺(jué)喉內(nèi)有黏液分泌。

還有研究募集60位自愿者，在他們鼻內(nèi)放入感冒病毒使他們生病，再攝取牛奶。研究也證實(shí)，牛奶并不會(huì)影響?zhàn)ひ悍置诘亩喙�，也跟容易咳嗽、鼻塞、流鼻涕無(wú)關(guān)。

那黏黏的感覺(jué)究竟從何而來(lái)?原來(lái)是牛奶會(huì)隨著唾沫在口中分散成細(xì)小微滴，讓人們誤會(huì)口中黏液增多，咽喉發(fā)炎時(shí)或天生對(duì)這種感覺(jué)較敏感的人，就會(huì)覺(jué)得喝下牛奶后痰液變稠。

結(jié)論是，生病時(shí)喝牛奶不會(huì)加重呼吸道的癥狀，癥狀的表現(xiàn)主要還是取決于病毒的類型。

看完本文關(guān)于牛奶認(rèn)識(shí)誤區(qū)的介紹，相信大家已經(jīng)在心里面暗自回想自身有沒(méi)有陷入這些常見(jiàn)誤區(qū)了。希望大家能夠?qū)W以致用，不然喝牛奶不僅不能補(bǔ)充該有的營(yíng)養(yǎng)，還可能會(huì)造成身體上的傷害。