大家知道水果為什么是養(yǎng)生的佳品嗎？因為水果是最接近大自然的食物，同時水果還含有豐富的維生素群和我們身體所需的礦物質和膳食纖維等，水果能夠為我們提供充足的營養(yǎng)素，幫助我們身體進行新陳代謝，同時還能有效的幫助我們防病和治病。

春季吃水果原則：

1.寒熱水果搭配吃

溫熱性水果主要有：櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫熱性水果吃多了，容易上火。

寒涼性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中，平性水果所占比例較大，溫熱性的次之，寒涼性的則更次之。

中醫(yī)強調陰陽均衡、調和，所以，體質偏熱的人應多吃寒涼性食物，體質偏寒的人則需多吃溫熱性食物，吃水果也是如此。

2. 酸甜水果分開食

春食水果中，以酸味和甘味的水果較為多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜，這類食物很多，常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、黑芝麻、栗子、大棗、蓮子、桂圓肉、枸杞子等，它們通常有滋養(yǎng)、補虛、止痛的功效。還有些水果大多微酸、微甜，如蘋果、木瓜、楊桃、菠蘿、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被歸為平性。

1.梨：潤肺止咳 滋養(yǎng)腸胃

梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。

除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

2.檸檬：護膚美容 防干燥

要想擁有水嫩的皮膚，檸檬絕對是護膚的最佳選擇，一直以來檸檬都是水果中的美容佳品。檸檬中含有大量的營養(yǎng)物質，比如像維他命c、有機酸、礦物質等，這些都是保護皮膚所需要的營養(yǎng)。但是要注意，在使用檸檬護膚的時候，最好是通過喝檸檬汁或者是檸檬植入菜的方式，這樣才能更好的達到護膚的功效。

3.枇杷：祛痰止咳 保護肌膚

枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食欲，幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

4.櫻桃：健脾開胃 補中益氣

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。