中醫(yī)在我國博大精深，中醫(yī)認為我們人體里主要有這三大功能，分別為：一時儲存血液，調節(jié)血量;二是疏通發(fā)泄，通達調暢人體氣機，利于血行，助于各臟腑正常功能，包括脾胃的運化吸收和水液代謝功能的發(fā)揮;三是調節(jié)人的精神意識活動，舒暢情志。

因此，肝臟的養(yǎng)生也要遵從肝為將軍之官這一屬性。首先，肝藏血，而“行則血歸于心，臥則血歸于肝”，因此，在該休息的時候，一定要注意休息，尤其是午夜兩三點時是肝經當令，更要休息好，才能養(yǎng)好肝。其次，肝主情志，肝氣最惡抑郁。肝氣不舒暢，人就會情緒低落，心煩意亂，精神不振，食欲減退。因此，調節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀豁達的生活態(tài)度，對肝臟養(yǎng)生也是非常重要的。肝主怒，發(fā)怒對肝臟的傷害巨大，所謂大動肝火，避免情緒暴怒是有肝病的人最需要注意的。

春季養(yǎng)肝試試蜂蜜泡蒜

韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

蜂蜜中所含的礦物質和 糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結合起來，可增強肝臟功能。中國醫(yī)師協(xié)會養(yǎng)生專業(yè)委員會常委劉健教授稱，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引 起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放 入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣做出來的大蒜沒有澀味，味道會更好。食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可 加入適量的檸檬汁。

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養(yǎng)成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。