香蕉酸奶大白菜 餐桌抗癌明星食材
當(dāng)下的生活中,想吃什么對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是很容易實(shí)現(xiàn)的,這是社會(huì)發(fā)展的結(jié)果,也是我們生活水平提高的表現(xiàn),面對(duì)各種各樣的食材,大家是否會(huì)利用它們的獨(dú)特特性來(lái)幫助自己達(dá)到防病治病的目標(biāo)呢?
你知道嗎?有些食物不但能提供豐富的營(yíng)養(yǎng),還能幫助緩解身體不適。美國(guó)《預(yù)防》雜志最近刊文推薦“餐桌上的8種良藥”,可供大家參考。
一香蕉:緩解壓力和焦慮。美國(guó)新奧爾良運(yùn)動(dòng)飲食專(zhuān)家莫莉·金博爾指出,一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素,幫助緩解不安的情緒。
二酸奶:防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動(dòng),還有助于消化豆類(lèi)等容易脹氣的食物。
三金槍魚(yú)罐頭:改善情緒不佳。90克金槍魚(yú)罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來(lái)的情緒低落和焦慮。
四姜茶:治惡心。大量研究表明,姜茶能夠緩解暈車(chē)或者懷孕造成的惡心,盡管專(zhuān)家還無(wú)法明確具體哪種物質(zhì)在起作用,但可以肯定的是,喝姜茶很安全,對(duì)健康沒(méi)有任何副作用。
五白菜:預(yù)防潰瘍。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物——蘿卜硫素,能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長(zhǎng)。
六火雞:對(duì)付失眠。研究發(fā)現(xiàn),失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸,一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸,改善失眠癥狀。
七大蒜:對(duì)抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長(zhǎng),這種菌類(lèi)是導(dǎo)致真菌性陰道炎,引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃,抗菌效果更好。
八土豆:治頭痛。一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
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