B族維生素是維生素B1、BB2、BB6、BB12、葉酸(葉酸食品)等的統(tǒng)稱，B族維生素在人體內(nèi)就好比是助燃劑，主要作用就是幫助物質(zhì)和能量代謝順利進(jìn)行。它可促進(jìn)糖和脂肪轉(zhuǎn)化為能量供人體利用，同時促進(jìn)蛋白質(zhì)合成以利于肌肉增長。B族維生素還可以調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，平衡情緒。此外，補(bǔ)充維生素BB1有助于對抗壓力;維生素BB6可以防止皮膚癌和膀胱癌，還可以預(yù)防腎臟結(jié)石(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對失眠癥也有一定的治療作用。

然而這也是一類易缺乏的維生素。除了運(yùn)動本身的消耗外，隨著運(yùn)動排汗，B族維生素被源源不斷地排出體外。B族維生素主要存在于谷物胚芽及動物內(nèi)臟、蛋黃中，日常膳食不易補(bǔ)足，必要時可適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素片。

維生素： 保護(hù)健康的功臣

維生素C可以說是保護(hù)人體健康的多面手。維生素C可增強(qiáng)免疫力，減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險，有利于保護(hù)牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育癥也有一定的功效。維生素C還可刺激腎上腺皮質(zhì)素的分泌，可以對抗精神壓力。同B族維生素 一樣，維生素C屬于水溶性維生素，運(yùn)動會加大維生素C的損失量。此外，吸煙的男士應(yīng)注意加量補(bǔ)充。

鉻：塑型能手

鉻在一定的身體條件下可以促進(jìn)肌肉的生成、避免多余脂肪，因而具有很好的塑型作用，深受健美男性喜愛。此外，這種維持生命所必需的礦物質(zhì)還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，增強(qiáng)身體的耐力。因此，在很多增肌、減脂類的運(yùn)動營養(yǎng)食品中常�？梢砸姷剿�的身影。

愛好運(yùn)動的男性對鉻的需要量較普通人要多出1倍。鉻最好的來源是各種海產(chǎn)品，例如魚蝦等。其他含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄(葡萄食品)汁、食用菌類等。另外，從啤酒酵母中也可以得到比較豐富的鉻，但喝啤酒補(bǔ)鉻對運(yùn)動型男來說絕不是個很好的選擇。