老人健康飲食需講究的“三個低”
隨著年齡的增加,人的體質(zhì)會慢慢的變?nèi),身體素質(zhì)也可能不會像年輕時候一樣了。所以在飲食方面當然也不能像年輕時候那樣大魚大肉了,想要保健老年健康飲食上就必須要做到“三個低”,那么主要是哪“三個低”呢?以下就讓我們一起來看看吧!
低脂肪油
低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。
一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。
低糖
老年人常食高糖食品,弊大于利。因為老年人消耗的能量不多,血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱,經(jīng)常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發(fā)胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
低鹽
鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物,會使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。
提醒:老年人運動量不足,出汗較少,耗鹽量低,所以食鹽量宜少,每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時,飲食更要偏淡,食鹽量每日以2克~4克為宜,在這里建議子女們一定要特別注意。
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