那么蘋果表皮有蠟怎么辦?

從營養(yǎng)學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

第一種：是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

第二種：是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

第三種：則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。

辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業(yè)蠟了。

不同顏色的蘋果功效各不同!你吃對了嗎?

蘋果顏色可以預示保健功效：

紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康;

青蘋果：更利于牙齒和骨骼強壯;

黃蘋果：可強健人體免疫系統(tǒng)，對預防某些癌癥也有好處。

好文推薦:

揭秘“奔三”女性5大保養(yǎng)秘訣　>>>

女人“失血”小心這四大惡習　>>>

職場女人小心養(yǎng)出8大“現(xiàn)代病”　>>>

解密!女性久坐馬桶易患婦科病　>>>

重口味 乳腺癌竟戀上“苗條”女嬰　>>>

詳解女人一輩子6大月經(jīng)特殊期　>>>