我們知道老年人一旦患有癌癥之后，身體的健康情況就會日益不好，那么老年人也接受不了一次又一次的手術(shù)和化療，老年人也不想受這個罪，老年人要想遠離癌癥，就要注意遠離癌癥因素，在很多的傳統(tǒng)食品中，有致癌性的一定要遠離，那么日常生活有哪些致癌因素呢？

入口

病從口入，如果我們食用了不當?shù)氖澄�，致癌物質(zhì)就會進入體內(nèi)。

這些致癌食物是：

1.含黃曲霉素的食物。黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。

2.含亞硝酸鹽的食物。亞硝酸鹽可導致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以，腌制的食品應(yīng)少吃為宜。

3.含苯并芘的食物。苯并芘也是一種重要的致癌物資。多次使用的高溫植物油，燒焦的或油炸過火的食物中都含有這種物質(zhì)。所以，用過的油不宜再次使用，燒烤或油炸食品也不宜多吃。

4.動物脂肪。過多的動物脂肪可導致大腸癌，生殖系統(tǒng)的癌癥。因此，動物脂肪也不宜過多食用。

5.含殘留農(nóng)藥的蔬菜，水果。由于農(nóng)作物大多使用農(nóng)藥，所以出售的農(nóng)產(chǎn)品上一般都殘留有農(nóng)藥。如果食用時不清洗干凈，那些殘留的殺蟲劑進入體內(nèi)就會成為致癌“殺手”。

6.自來水。自來水中的“殺菌劑”氯氣會放出活性氯，它與水中的污染物發(fā)生化學作用生成一種氯化物。這種氯化物可誘發(fā)膀胱癌和直腸癌。所以，粗劣處理的或氯氣味大的自來水不宜飲用。