每一個年代，無論是從皇上到下面的平民百姓，都是在追求長命百歲的秘方，我們現(xiàn)代人也在養(yǎng)生，也是想長壽的，如皋市有名的長壽地方，有關(guān)團隊對他進行了調(diào)查，看看他們是如何長壽的吧！

從秦皇漢武開始，人類就一直在尋找長生不老的秘訣，尤其是長壽老人特別多的地方，總有人想去一探究竟。在我國，除廣西巴馬和新疆和田這兩個全球知名的長壽鄉(xiāng)外，江蘇省如皋市近日登上了“全球長壽榜”，被國際自然醫(yī)學會、世界長壽鄉(xiāng)科學認證委員會評為世界第六大長壽之鄉(xiāng)，這是該組織從1991年以來唯一認定的長壽鄉(xiāng)。據(jù)統(tǒng)計，如皋100歲以上的長壽老人有265人，80歲以上的有6.7萬人，百歲老人總數(shù)居全國之首。更特別的是，當?shù)氐拈L壽老人大多眼不花耳不聾，生活自理能力很強。

近日，世界長壽之鄉(xiāng)調(diào)查團、復旦大學如皋長壽研究所對當?shù)匕倜�百歲老人進行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些簡單易行的長壽秘訣。

油菜是最佳長壽菜

調(diào)研結(jié)果：如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜(北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。

專家解讀：油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質(zhì)的含量也很豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以增強機體的抵抗力，是人體健康的衛(wèi)士。另外，油菜具有活血作用，經(jīng)常食用可以降低血液黏稠度，有助于保護心腦血管健康。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補腎壯陽的功效，大多數(shù)老年人陽氣虛弱，經(jīng)常食用有益健康。同時，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，對預防老年人便秘有很好的功效。

玉米是常吃的粗雜糧

調(diào)研結(jié)果：如皋老人最愛吃的主食是玉米、蕎麥、大米，近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。

專家解讀：玉米既健脾又利水，有助于預防老人肥胖，并且含有豐富的葉黃素，有助于保護眼睛。蕎麥分為兩種，苦蕎麥降糖的效果要優(yōu)于甜蕎麥，有糖尿病的人可以多吃。

如皋的百歲老人有“兩粥一飯”的習慣，早晨喝粥可以調(diào)節(jié)脾胃，晚上喝粥補腎效果甚佳。需要注意的是，煮玉

米粥時，最好放一些小蘇打，有助于玉米中結(jié)合型的尼克酸轉(zhuǎn)化成游離型的，更好地被人體吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混著吃，以免營養(yǎng)單一。

八成老人愛喝白開水

調(diào)研結(jié)果：百歲老人們最愛吃的副食是雞蛋、牛奶、魚蝦，其中78%的人平時喝白開水，10%喜歡喝淡茶。

專家解讀：雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需的氨基酸，對提高老年人免疫力、抵抗疾病很有幫助。魚蝦中含有豐富的磷，是保護大腦、延緩記憶衰退、預防老年癡呆的“法寶”。雞蛋每天吃1個即可，血脂異�；蚍逝值娜�，建議每周吃2-4個較為合適。對老年人來說，每人每天一杯奶(200毫升)比較恰當。在日常喝水方面，濃茶會引起便秘，還可能使血壓升高，加重心臟負擔。最好的飲料還是白開水，以每天1600-2000毫升為宜，早晨起來最好喝一杯，對健康大有好處。

家家戶戶都養(yǎng)花

調(diào)研結(jié)果：大多數(shù)百歲老人勞作不停，肥胖者少，家家戶戶都養(yǎng)花。

專家解讀：生命在于運動，不管是

什么方式的運動，即使是做家務(wù)也能起到促進血液循環(huán)的作用，老年人只要找到自己喜歡的運動方式，長期堅持，就對身體有好處。建議老年人選擇比較舒緩的運動，比如慢走、打太極拳，做家務(wù)時盡量避免下腰、深蹲等動作，尤其不要搬重物。養(yǎng)花也是非常值得提倡的一個養(yǎng)生方法，花草既可以美化環(huán)境，還可以讓人心情愉快。每天修剪一下花草，澆澆水，既運動了身體，又減少了孤獨。

知足常樂是長壽方

調(diào)研結(jié)果：94%的百歲老人與子女、孫子女生活在一起，大多數(shù)老人抱著知足常樂的心態(tài)。

專家解讀：大多數(shù)老人能活到百歲，其后代功不可沒。他們對老人在物質(zhì)上給予保障，生活上給予照料，精神上給予慰藉。多代同堂、兒孫繞膝，是老人健康長壽的重要原因。另外，作為老人，有一個知足常樂的心態(tài)也很重要，不要什么事都要自己說了算，與子女一旦有分歧就會有心理落差，影響情緒，從而導致抑郁。因此，對老人來說，學會“放下”非常重要。