當(dāng)我們身體不適的時(shí)候來(lái)一碗熱騰騰的粥是很不錯(cuò)的，在飲食上老人可以推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”的做法，有增進(jìn)食欲、調(diào)理腸胃的作用。

但要注意，老人喝粥要有講究。

首先，不能一天三頓都喝粥。粥屬于流食，以水為主，與同體積的米飯或饅頭比較，營(yíng)養(yǎng)差很多。特別是白粥，單靠各類(lèi)谷物的搭配遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到人體的需求量，時(shí)間久了，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。

其次，喝粥最佳的時(shí)間是在早晨。早晨是脾胃“值班”的時(shí)間，胃經(jīng)過(guò)一夜蠕動(dòng)，需要水分和營(yíng)養(yǎng)，而粥比較柔膩細(xì)致，不會(huì)對(duì)腸胃造成傷害。尤其是初秋早上喝一碗粥，有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。

此外，牙齒不好的老人應(yīng)當(dāng)進(jìn)行牙齒矯正或治療，而并非一味依靠吃粥。長(zhǎng)此以往，不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，牙齦還會(huì)因?yàn)槿鄙倌Σ梁湾憻捈铀傥�縮，而且粥類(lèi)食物中纖維含量較低，不利于老年人排毒。