步入老年，眾多的老年疾病都會(huì)找上門(mén)來(lái)困擾老人的生活，增加老人的負(fù)擔(dān)和煩惱，預(yù)防常 見(jiàn)的老年疾病我們需要從生活和飲食兩頭抓，從飲食的角度來(lái)講，如何利用身邊常見(jiàn)的食材來(lái)達(dá)到保健養(yǎng)生防病治病的目標(biāo)呢?大家不妨用下面養(yǎng)生專家推薦給各位 老人的五種食材防病方來(lái)應(yīng)對(duì)一些常見(jiàn)老年疾病。

1、防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜

美國(guó)一份研究報(bào)告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這份報(bào)告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個(gè)月吃一份者，中風(fēng)危險(xiǎn)降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜

素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。

2、防缺鈣：豆腐+魚(yú)類

豆腐煮魚(yú)，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢�含有大量的鈣，若只吃豆腐，人體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

3、防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒

美國(guó)癌癥研究所的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。