炎熱的夏天，老人由于生理功能在慢慢減退，他們對(duì)高溫適應(yīng)能力差，因此容易中暑，對(duì)老人的身體產(chǎn)生危害。那么如何利用飲食養(yǎng)生來(lái)讓老人順利度過(guò)酷夏呢?小編為你介紹。

荷葉露

能清涼解暑，利濕止血，降脂減肥。烏梅湯，能生津止渴，止吐止瀉。紅棗扁豆湯，能清暑健脾，補(bǔ)氣利濕。以上可根據(jù)本人的具體情況，酌情采用。 夏季人體需要大量的維生素C，倘若在烹調(diào)時(shí)放點(diǎn)醋，不僅味鮮可口，且有維護(hù)維生素C的功效。

葡萄汁

含有豐富的果酸，飲后數(shù)分鐘內(nèi)便可提高體內(nèi)能量，它也有凈化血液的作用，而且能有效地預(yù)防結(jié)石，促進(jìn)尿素排泄，緩解老年人腹部不適感。

若將葡萄汁和檸檬汁配合飲用，有很強(qiáng)的抗感染、抗過(guò)敏的作用。 夏季飲食宜清淡，少吃油膩、辛辣生火之物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥，涼后食用，可健脾胃，祛暑熱。也可單獨(dú)食用金銀花、扁豆湯，能清暑養(yǎng)胃，健脾化濕。

吃涼菜時(shí)放點(diǎn)醋

可使你的食欲大增，有助消化、殺菌、解毒和預(yù)防腸道疾病的作用。 充分補(bǔ)充水分是夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點(diǎn)，水補(bǔ)是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ)，健康的成人每天至少要補(bǔ)充2500毫升的水，才能把體內(nèi)廢物排出體外。

陽(yáng)氣旺盛的夏季，氣溫升高，食欲下降，消化力減弱，因此，更要注意食物的色、香、味，要盡力引起食欲，使身體能夠得到全面、足夠的營(yíng)養(yǎng)。飲食宜甘寒、新鮮、清淡、清潔、少油，應(yīng)以健脾胃、消暑、化濕為主，可多食一些清涼解暑的食品，如綠豆、西瓜、涼拌菜、芝麻醬、豆制品等。

老人在炎熱的夏季，應(yīng)該吃什么，還有該怎么吃都在上文有所介紹。希望閱讀本文后，老人能夠順順利利地度過(guò)酷夏，并且身體健康、生活愉快。