生活中有很多的中老年人會患上疾病，大家是否都應該關注老年人的身體變化情況，而且要注意合理的進行飲食，專家表示，平時生活中的鯰魚吃香油有好處，有效地緩解一些疾病，那么，中老年人吃香油的10大好處：

治療鼻炎。慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，可緩解癥狀。

保護嗓子。常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。

去除老年斑。香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

保護牙齦和口腔。對于牙齦出現(xiàn)萎縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用香油可保護牙齦和口腔。

軟化老年人血管。香油中含有極其豐富的維生素E，維生素E有利于維持細胞膜的完整及其正常的生理功能，還可減少人體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的作用。

促進老年人的食欲。香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。古代養(yǎng)生學家陶弘景稱其“八谷之中，惟此為良”。

輔助治療氣管炎等�；加袣夤苎�、肺氣腫的人，在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。

促進膽固醇新陳代謝。香油中含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，易被人體剖析汲取，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物，起到掩護血管的感化。

預防脫發(fā)和早期白發(fā)。中老年人久用香油，還可以預防脫發(fā)和過早出現(xiàn)白發(fā)。

促進老年人排便，預防便秘。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。

下面再來教教你如何選購香油吧。

香油的選購方法

看色。純正香油顏色稍深，呈淡紅色或紅中帶黃，若摻入了熟菜籽油，則色澤深黃或發(fā)青，摻入棉籽油會呈黑紅色。

聞味。純正香油的香味醇厚濃郁，如摻假，兌入花生油或豆油等，香味刺鼻，帶有花生或豆腥味或有焦糊味。

搖晃。將瓶裝香油輕輕搖晃，如產(chǎn)生的氣泡透明，且很快消失，一般是純正香油;如這種油氣泡不透明且為黃色，消失得較慢，則為劣質香油。

水試。將一滴香油滴入一碗清水中，純香油會呈現(xiàn)出薄而透明的大油花，迅速擴散后凝結成若干細小的油珠。摻假香油油花小而厚，不易擴散。除此之外，有幾種香油是千萬不能吃的。

平時生活中一定要注意香油的選擇方法，而且，不要盲目的選擇香油，平時生活中老年人應該注意一些調理方法，避免買一些假的香油，平時食用香油，有助于調節(jié)脫發(fā)，白發(fā)現(xiàn)象，而且，也有利于促進身體健康。