生活中有很多的老年人，因為身體的種種原因不挨次早餐，老年人早晨不吃早餐，很容易導(dǎo)致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈里形成小血凝塊阻塞血管。所以，需要注意合理的飲食，要注意多吃一些清淡食物，很多的老人不愿意吃早餐，這樣的危害很多那么，老年人吃早餐有哪些講究？

老年人早晨不吃早餐，很容易導(dǎo)致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經(jīng)興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風(fēng)的危險性。而對于已有中風(fēng)危險因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴(yán)重狹窄等，長期不吃早餐更易促發(fā)中風(fēng)。

年輕人不吃早餐身體慢性透支現(xiàn)在很多年輕人由于工作忙，往往忽略了早餐。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)家提醒，長期不吃早餐，會導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)，進(jìn)而引起慢性臟器功能失調(diào)。雖然人體具有很強(qiáng)的代償能力，或者說有很好的儲備功能，但這種代償能力畢竟是有限的，長期不吃早餐會消耗掉這些“潛能”，而等到了老年，身體的代償能力被耗盡，身體上的不適就會以各種慢性病、老年病的形式表現(xiàn)出來，且無法靠身體的“潛能”彌補(bǔ)或代償。

早餐吃得不好，也難以補(bǔ)充夜間所消耗的水分和營養(yǎng)，長此以往會為中風(fēng)埋下潛在的危險。早餐營養(yǎng)夠、定時定量，多吃谷類、蔬菜和水果，力求低鹽、低脂、低糖。另外，起床后還應(yīng)多喝淡鹽白開水，以降低血液的黏稠度。

老年人“少糖多蜜”益健康

老年人的胃腸功能明顯下降，若過多吃糖，易使胃腸道出現(xiàn)脹氣，從而影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，老年人活動量少，新陳代謝較慢，若吃糖過多，會使多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而導(dǎo)致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。而老年人常吃蜂蜜則可起到既不影響糖分?jǐn)z入量，又能達(dá)到防病祛病的功效。

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、各種酶類、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且還可防病治病。

預(yù)防高血壓，蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后能促使人體將多余的鈉離子排出體外。而鈉（鹽）的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，可以預(yù)防高血壓。

預(yù)防心臟病，蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止動脈粥樣硬化，預(yù)防心臟病。

防治便秘，蜂蜜中含有大量的蜂膠，這些蜂膠具有潤腸通便的功效。因此，老年人（尤其是便秘者）經(jīng)常飲用蜂蜜水，可以防治便秘。

改善肝功能，老年人的肝功能大多較弱，蜂蜜中含有多種具有保護(hù)肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人經(jīng)常食用蜂蜜可增強(qiáng)肝臟的功能。

溫馨提示，希望大家注意認(rèn)識，要注意身體的調(diào)理，而且也要注意一些蜂蜜的食用方法，有效的改善胃腸功能，避免造成便秘，希望老年人生活中健康的飲食，而且要注意生活調(diào)理，以免帶來更多的危害，讓自己承受折磨。