當(dāng)我們的年齡越來(lái)越大，身體骨骼里的鈣質(zhì)就會(huì)大量流逝，這個(gè)時(shí)候需要及早補(bǔ)鈣，否則就會(huì)有骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。專(zhuān)家提示對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣更是尤為重要。很多老人之所以會(huì)患有骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)疾病等，都跟鈣流失會(huì)有大關(guān)系。那么，老人們應(yīng)該如何補(bǔ)鈣?下文介紹了一些適合老人的補(bǔ)鈣食譜。

補(bǔ)鈣

老人幾乎人人要補(bǔ)鈣

老年期是人體對(duì)鈣需求量較高的時(shí)期，它不僅關(guān)系到骨骼健康，還對(duì)心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)等具有重要作用，一般老年人都需要補(bǔ)。40歲以后的女性，以及出現(xiàn)腰酸背痛、身高變矮、駝背、骨折的老人更要考慮是否有補(bǔ)鈣的需要。

對(duì)于骨質(zhì)疏松的高危人群，如有輕微外傷就容易骨折的老人;絕經(jīng)5年后，特別是母親和姐妹有骨折史的老年女性;長(zhǎng)期過(guò)量高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足的老人;另外甲亢患者要到醫(yī)院進(jìn)行骨密度等檢查，并根據(jù)醫(yī)囑合理治療。

老人補(bǔ)鈣推薦食譜

牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

素雞燒肉：素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。

香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣

豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。

香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。

今天介紹的幾款食譜，做法簡(jiǎn)單，補(bǔ)鈣效果好，老人只要堅(jiān)持食用，就會(huì)有很好的補(bǔ)鈣效果。小編我要提示老人們需注意，補(bǔ)鈣的方法有很多，除了食療外，老人們還應(yīng)該增加體育運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常曬太陽(yáng)，這些簡(jiǎn)單方法對(duì)老人補(bǔ)鈣都會(huì)有幫助。幾乎所有老人都需要補(bǔ)鈣，所有老人要重視這個(gè)問(wèn)題。