在眾多的蔬菜中，洋蔥對我們身體保健的功效真是非常不錯的，專家指出，洋蔥的營養(yǎng)價值可以很好的保護老年人群的健康，從老年人健康的問題上，洋蔥有以下的五種奇妙功效，現在就讓我們把這篇文章看完，一起了解一下關于洋蔥不為人知的事兒。

一、護心

研究發(fā)現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結。研究還發(fā)現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預防心臟病發(fā)作。

二、增加骨密度

多項研究發(fā)現，吃洋蔥有助于增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

三、抗炎

洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內產生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強。

四、防癌

多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風險。

專家經過多項的研究后發(fā)現，如果老年人能在飲食中常常吃洋蔥，對于改善血糖的水平以及預防外部細菌感染都有不錯的效果，老年人預防糖尿病就可以把它當做日常的保健品。