本期我們的話題是圍繞甲亢的飲食注意來(lái)展開的，在談?wù)摷卓旱娘嬍持�前，我們必須�?duì)甲亢有些基礎(chǔ)的了解。

提到甲亢，我們就會(huì)想起甲狀腺腫大和缺碘。這里我們必須要指出，甲亢引和甲狀腺腫大其實(shí)沒有必然聯(lián)系。甲狀腺腫大未必就會(huì)甲亢，而甲亢患者也不是都有明顯的甲狀腺腫大。至于碘跟甲狀腺功能的關(guān)系就更為復(fù)雜，碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能不足，但攝入碘過(guò)多一樣會(huì)增加甲狀腺功能減退的風(fēng)險(xiǎn)。有些情況下補(bǔ)碘或服用含碘的藥物確實(shí)可以導(dǎo)致甲亢，但甲亢非常嚴(yán)重時(shí)可以反過(guò)來(lái)用碘劑來(lái)治療。所以說(shuō)人體是一個(gè)很復(fù)雜的系統(tǒng)，切不可斷章取義，以偏概全。

接下來(lái)，我們來(lái)看看甲狀腺的病理機(jī)制和癥狀，然后再來(lái)談?wù)劥蠹冶容^關(guān)心的飲食注意點(diǎn)。

甲亢的病理機(jī)制

涉及到甲亢病癥的重要器官便是甲狀腺，甲狀腺位于頸部喉結(jié)兩旁偏下一點(diǎn)的位置，呈蝴蝶樣，正常情況下肉眼看不到。

我們都知道，甲狀腺是重要的內(nèi)分泌腺，通過(guò)分泌甲狀腺素來(lái)調(diào)節(jié)人體活動(dòng)，當(dāng)各種原因刺激甲狀腺過(guò)度生產(chǎn)和釋放甲狀腺激素時(shí)，激素進(jìn)入血液循環(huán)加速新陳代謝，使得我們攝入的能量趕不上消耗的能量，便會(huì)消耗人體的儲(chǔ)備能量，很容易使人變得虛弱。其中免疫紊亂導(dǎo)致的甲亢最為常見，醫(yī)學(xué)上叫Graves病。

甲亢常見的癥狀有發(fā)熱、多汗、消瘦、怕熱、手抖、情緒急躁、心跳加速和神經(jīng)過(guò)敏等，大部分時(shí)候還會(huì)伴有甲狀腺腫大和突眼的情況，有些人還會(huì)以低鉀性麻痹雙腿無(wú)力為首診癥狀就診發(fā)現(xiàn)，而甲亢嚴(yán)重者則可致高熱、心力衰竭、譫妄、昏迷甚至生命危險(xiǎn)。

甲亢最重要的是及早發(fā)現(xiàn)，及早確診，正規(guī)治療。但人們往往會(huì)關(guān)心甲亢時(shí)飲食要怎么注意。接下來(lái)我們簡(jiǎn)單談?wù)劶卓簳r(shí)的飲食注意點(diǎn)。

甲亢的飲食注意

在談到飲食注意點(diǎn)的時(shí)候，我們繼續(xù)承接上文，甲亢的一個(gè)顯著特征就是食欲大增卻體重減少，說(shuō)到這里，恐怕已經(jīng)有很多人要心動(dòng)了。

不是筆者胡言，而是生活中真的有無(wú)知的人買來(lái)含甲狀腺素的藥物進(jìn)行減肥，更有些人在明知自己是甲亢的情況下故意不治療，這可都是作死的騷操作，要知道，甲亢可是能夠?qū)е氯梭w整體衰弱，更會(huì)導(dǎo)致糖尿病、肝病、心血管疾病等，這種損害自己的行為一定不要做。

講明白這一點(diǎn)后，我們繼續(xù)來(lái)討論飲食方面的注意點(diǎn)。

1.加大能量的攝入

甲亢是消耗性疾病，使人的身體處于高代謝狀態(tài)，因此我們攝入的能量也要比平常多，一般視臨床的具體情況來(lái)看，通常要增加自身原本食量的五成到七成。通常需要高蛋白、高維生素、高熱量的食品，最常見的便是魚肉蛋奶等。

2.增加餐次

之前我們說(shuō)過(guò)甲亢患者需要加大飯量，但是突然加大飯量容易引發(fā)腸胃疾病，而且大量的碳水化合物突然一起進(jìn)入也會(huì)導(dǎo)致胰島素的分泌增加，會(huì)間接引發(fā)低鉀血癥，因此我們可以通過(guò)少吃多餐的方式來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.多喝水和補(bǔ)充電解質(zhì)

甲亢患者體內(nèi)的代謝速度極快，流汗也比別人多得多，加上腹瀉的情況，很容易脫水及電解質(zhì)失衡，如缺鉀引起的周期性麻痹等。因此要注意及時(shí)補(bǔ)充水份和電解質(zhì)。

甲亢飲食禁忌

1. 關(guān)于碘

開頭已經(jīng)說(shuō)過(guò)，碘與甲亢的關(guān)系比較復(fù)雜，是否忌碘要看甲亢的原因。大部分免疫性的甲亢不需要忌碘，而如果確定是服用含碘藥物導(dǎo)致的甲亢或從缺碘地區(qū)來(lái)到碘富余地區(qū)后引起的甲亢則需短時(shí)間內(nèi)低碘或忌碘飲食。

2. 避免纖維素過(guò)高

前文也說(shuō)過(guò)，甲亢的患者要補(bǔ)充足夠維生素，首先想到的就是多吃水果蔬菜。但甲亢患者也容易腹瀉，其原理是患者的腸胃蠕動(dòng)比一般人要快，而水果蔬菜里還有很多纖維素成分，會(huì)增加排便。這是一個(gè)矛盾，具體只能根據(jù)自身排便情況控制進(jìn)食量，根本上還是要治療甲亢本身。

3. 切忌興奮性食物或飲品

本身甲亢已經(jīng)讓人過(guò)度興奮，器官疲勞不堪，再接觸興奮性物質(zhì)會(huì)加重病情。因此切忌服用興奮劑以及咖啡、濃茶、酒精、功能性飲料等。