人們每天的飲食，只顧著美味與否而忽略了營(yíng)養(yǎng)是否均衡，以及食物本身的安全性。有9種日常食物，如果被錯(cuò)誤的吃進(jìn)肚子，那么等同于給自己下毒。中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士介紹如下：

警惕：九種給自己“下毒”的吃法

剩菜

致命毒素：亞硝酸鹽

致命機(jī)理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過(guò)量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機(jī)體缺氧，使人發(fā)生中毒。

解毒方法：一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。

藍(lán)紫色的紫菜

致命毒素：環(huán)狀多肽

致命機(jī)理：紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。

解毒方法：這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。