維生素補充過量會引發(fā)癌癥
我想我們很多人在補充各種營養(yǎng)的時候都是想在生活中有一個更加健康的身體的,但是你是不是想過,你某些東西補充過多,反而會給自己造成致命的傷害呢?其中我想很多人都不知道維生素補充過量會引發(fā)癌癥的吧。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院俞順章教授告訴記者,在過去20多年中,中外科學(xué)家做了大量試驗,得到了許多出乎意料的結(jié)果。比如,β胡蘿卜素,反而有可能促發(fā)某些癌癥?茖W(xué)家在芬蘭給2.8萬名吸煙者服用8年一定劑量的β胡蘿卜素和維生素E制劑后發(fā)現(xiàn),該人群中肺癌發(fā)病率反而上升了8%,心臟病上升了11%,白內(nèi)障上升了20%。而美國一項針對吸煙人群的科學(xué)試驗發(fā)現(xiàn),長期服用較多的β胡蘿卜素和維生素A制劑,反會使肺癌發(fā)病率上升28%。
1984年,中美科學(xué)家在我國林縣開展了一項長達10余年的研究,對普通老百姓和1000多例食管癌高危人群進行分組研究,分別補充14種維生素和微量元素,最終結(jié)果證明,補充的維生素和微量元素并不能有效預(yù)防食管癌發(fā)生。
生口角炎,可以吃點維生素B2;晚上看東西模糊就補充點維生素A,但補充過多則易造成骨折。
而流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),人為補充β胡蘿卜素會增加得肺癌的風(fēng)險,但食物成分中的β胡蘿卜素卻反而能降低肺癌和胃癌的危險度。
俞順章說,補充維生素最好還是在醫(yī)生指導(dǎo)下“缺啥補啥”,過量的維生素并不一定對人體有益。從合理飲食中攝取和補充維生素是最好的。
所以說維生素雖然是會給我們的身體帶來很多營養(yǎng)的,但是這個前提是我們補充的維生素是在合理的范圍內(nèi)的,一旦超過了這個范圍我們就會得到傷害的,所以補充維生素的時候我們還是要小心的好的。
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