端午假期家庭和朋友在家聚會(huì)機(jī)會(huì)的增多，不僅桌子上會(huì)剩下做好的飯菜，事先買來(lái)的那些做飯沒(méi)有用的上蔬菜和沒(méi)顧得上吃的水果也會(huì)堆積很多。夏季溫度較高，很多食物不宜保存，所以我們通常都會(huì)把這些食物用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱，但是這里保鮮膜適合包裝每一種食物嗎？在這里小編就回答大家——不是的。下面小編就告訴大家到底哪些食物宜用哪些不能用保鮮膜。

蘋(píng)果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長(zhǎng)時(shí)間保鮮，還會(huì)增加其中的某些營(yíng)養(yǎng)素。在該項(xiàng)研究中，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。

但蘿卜、黃瓜、豆角的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻完全相反。100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋(píng)果。所以這一類蔬果是不宜使用保鮮膜的。

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。這些食物接觸保鮮膜之后，會(huì)導(dǎo)致保鮮膜材料中的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解入食物中，造成對(duì)健康的危害。

除了保鮮膜，市場(chǎng)上的食品包裝產(chǎn)品主要有保鮮盒和保鮮袋。在“保水”、“保質(zhì)”、“保營(yíng)養(yǎng)”方面，保鮮膜無(wú)疑功效最好。但對(duì)于不適用保鮮膜的食物，建議用保鮮盒或保鮮袋代替。