到了六月份，我們可以看見很多吃小龍蝦的店，而且夜市、大排檔的招牌菜絕對(duì)有小龍蝦三個(gè)字。人們都喜歡叫上幾盤龍蝦，喝上幾瓶啤酒，聊聊天很愜意。雖然小龍蝦確實(shí)美味，可是很多新聞都建議大家禁止吃小龍蝦，會(huì)帶來很多負(fù)作用。我們來了解一些關(guān)于小龍蝦的幾個(gè)流言。

流言一：小龍蝦不是蝦，是一種蟲子，外國人都不吃。

小龍蝦是一種淡水螯蝦，屬于節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科。它也有自己的學(xué)名，叫克氏原螯蝦。小龍蝦的故鄉(xiāng)既不在中國，也不在日本，而是來自遙遠(yuǎn)的北美洲，主要棲息地是墨西哥灣沿岸，特別是密西西比河口附近的區(qū)域。

生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，在干凈環(huán)境和污染環(huán)境都能生存，是這類蝦的特性。小龍蝦能吃的東西很多，胃口很好，屬于雜食性動(dòng)物，水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等都吃得下。

全世界每年小龍蝦貿(mào)易量高達(dá)30萬噸以上。有人說，在小龍蝦的故鄉(xiāng)美國，早在200多年前就開始吃小龍蝦了，而且量很大，還有不少專門賣小龍蝦的市場，歐洲國家也吃，只是日本人確實(shí)不愛吃，因?yàn)橛X得小龍蝦肉質(zhì)比較柴。

流言二：二戰(zhàn)時(shí)期，駐華日軍生化部隊(duì)將克氏螯蝦(小龍蝦的前身)進(jìn)行基因改造后，運(yùn)到日軍駐地，以攝食未火化完全的尸體為生。這個(gè)是最為人熟知、最滲人的流言。

克氏螯蝦就是小龍蝦的學(xué)名，并不是什么前身。日本從美國引進(jìn)小龍蝦的時(shí)間大約是1927年，主要是把它們作為牛蛙的飼料。另外，小龍蝦確實(shí)是日本帶到中國來的，約在1929年，也是作為飼料、食物的，最早登陸的地點(diǎn)在南京附近。但這時(shí)，抗日戰(zhàn)爭尚未爆發(fā)，南京及周邊地區(qū)并非日占區(qū)，不存在處理尸體。此外，抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，基因的概念都尚未形成，更談不上基因改造。

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