為了追求利益，商人在食物中添加了各種各樣的添加劑，而很多朋友在選購食品的時(shí)候。往往忽略了它對健康的影響，在這里，小編將那些摻在食物里的危害我們健康的成分列出來了，讓大家認(rèn)識到這些食物的危害性。

★硫黃：常見于辣椒、竹筍、腐竹、黃花菜、銀耳、粉條、中藥材等干貨中，瓜子、花生等干果以及蜜餞類腌漬食品，饅頭、包子、年糕等蒸制食品中也有可能尋到硫黃的蹤影。吃了含有硫黃的食物，會(huì)刺激人的胃黏膜，造成胃腸功能紊亂，影響人體對鈣的吸收，還可能造成慢性中毒甚至致癌。

★甲醛：常見于用甲醛泡發(fā)的水產(chǎn)品，如魷魚、海參、蝦仁等食物，此外還有牛百葉、血豆腐、鹵肉、香腸、豆制品、掛面、西瓜、紅棗等食物中也可能被加入甲醛。吃了含有甲醛的食物，可能會(huì)引起慢性呼吸道疾病;導(dǎo)致頭痛、頭暈、渾身乏力等癥狀;造成貧血，身體免疫力下降;更嚴(yán)重的，可能會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等惡性疾病。

★雕白塊：又稱“吊白塊”，常見于米面食加工品、米粉、豆腐、豆皮、魚翅、糍粑等食物中。吃了含有雕白塊的食物，會(huì)損壞人體的皮膚黏膜、腎臟、肝臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致癌癥和畸形病變。有資料顯示，如果成人一次攝入雕白塊超過10克，即可致人死亡。

★蘇丹紅：蘇丹紅是一種人造化學(xué)制劑，常用于工業(yè)方面，比如溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色。但是，很多不法商販則把它用在食物的染色中，比如紅心鴨蛋、腌肉等。蘇丹紅是嚴(yán)禁用于食品生產(chǎn)的，因?yàn)檫@種色素有很強(qiáng)的致癌性。

★孔雀石綠：孔雀石綠是有毒的化學(xué)物質(zhì)，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。它一般用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細(xì)菌感染，對付真菌特別有效，所以有些魚場就用它來殺滅池塘里的寄生蟲�？兹甘�綠有高毒性、高殘留等特點(diǎn)，它會(huì)進(jìn)入魚類體內(nèi)，吃了這樣的魚，很有可能會(huì)致病、致癌。

★瘦肉精：顧名思義，瘦肉精就是給牲畜食用，讓它們長更多的瘦肉，使賣相更好�？墒�，人在吃了含有大量瘦肉精的肉后，會(huì)出現(xiàn)心跳過快、手顫等神經(jīng)中樞中毒失控的現(xiàn)象。尤其需要注意的是，瘦肉精對高血壓、心臟病、糖尿病、甲亢、前列腺肥大患者的危害更大。

★毛發(fā)水：常見于造假的醬油等食品調(diào)料中，食用后會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。