當家庭聚餐的時候，當想在家人面前朋友面前展露自己廚藝的時候，是不是總是為做什么而發(fā)愁，但是你有沒考慮過做什么比較健康呢?你可能不知道，當有的食材被做成一道菜的時候，會給人體帶來很多的傷害，今天就來介紹一下哪三種菜會把人吃壞。

一、嫌疑“犯”：牛肉+栗子

解讀：牛肉和板栗子混在一起吃，易出現(xiàn)消化不良、嘔吐癥狀。

專家說法：據(jù)《飲食正要》記載：“牛肉不可與栗子同食。”栗子中富含維生素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

二、嫌疑“犯”：蘿卜+木耳

解讀：蘿卜與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。

專家說法：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。久久健康網(wǎng)編者按：以下的幾種食物相沖的配搭就讓你知道食物相克的原理。專家說法：“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒精一起進入人體，會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。

三、嫌疑“犯”：土豆燒牛肉

解讀：土豆、牛肉一起做菜，長期食用易導致胃腸功能紊亂。

專家說法：土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜肴，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

上述就是給大家介紹的三種影響人身體健康的菜，這些看似平常很有營養(yǎng)的食材聚合在一起就會對人體造成很大的危害，所以愛吃的朋友們千萬要注意了。