冬季霧霾天 飲食注意更健康
霧霾天氣的出現(xiàn),不止給我們的出行帶來不便還會嚴重傷害我們的心肺功能,所以對于霧霾天還要出行的朋友們來說,在飲食上做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)是很有必要的,那么應(yīng)對這種惡劣天氣,我們吃些什么好呢?
1、多食豆腐和牛奶
霧天太陽不露臉,專家提醒,這可能會影響維生素D的獲取,進而導(dǎo)致缺鈣。人體所需的維生素D大部分都需要曬太陽來獲得,而維生素D可以促進鈣的吸收。而如果連續(xù)一兩個月日照不足的話,可能會導(dǎo)致缺鈣。
建議: 可以多喝牛奶、多吃豆腐來補充維生素D,促進鈣的吸收。
2、適量補充維生素D
這個季節(jié)霧多、日照少,由于紫外線照射不足,人體內(nèi)維生素D生成不足,有些人還會產(chǎn)生精神懶散、情緒低落等現(xiàn)象,必要時可補充一些維生素D。
3、飲食清淡多喝水
霧天的飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物,多飲水,多吃新鮮蔬菜和水果,這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽,還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
4、潤肺補鈣不能少
一、雪梨燉百合潤肺抗病毒
霧霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應(yīng)多吃潤肺食物,雪梨燉百合就是一款不錯的潤肺抗病毒藥膳。
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
二、牛肉燉蘿卜增強免疫力
冬季增強免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強人體免疫力的家常菜。
原料:牛肉500克,蘿卜200克,料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法:將牛肉洗凈切塊,蘿卜切塊;將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入蘿卜塊燉至入味,即可出鍋食用。
5、患者堅持服藥
呼吸病患者和心腦血管病患者在霧天更要堅持按時服藥,以免發(fā)病;并加強自我監(jiān)察,注意身體的感受和反應(yīng),若有不適,及時就醫(yī)。
6、多喝清肺潤肺的茶,如羅漢果茶
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢,有潤肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多,午后喝就能及時清肺。
7、最好多吃水果和清肺的豬肝、豬血、綠豆湯、紅豆湯、蓮子心煮水喝等,以防霧霾天氣對自身呼吸道產(chǎn)生的影響。
老人、孩子、孕婦、心臟病人、有呼吸系統(tǒng)疾病等對污染比較敏感的人群,陰霾天最好減少外出活動。由于老人和兒童的抵抗力較弱,專家建議老年人要保持科學(xué)的生活規(guī)律,避免過度勞累,多飲水。要注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃些豆腐、牛奶等食品,必要時要補充維生素D。
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