每逢到了過年的時候，家家各戶忙采購年貨。說到年貨瓜子就屬于傳統(tǒng)的年貨之一。但是越是到了年邊，一些瓜子的商販為了引導消費者，質量好的與不好的瓜子混在一起。圖消得快，卻誤導了一些購買的人群。所以我們在過年采購瓜子的時候。一定要注意一些散裝的瓜子。

散裝瓜子是瓜子問題的重災區(qū)，購買要注意。有色瓜子或外表光滑發(fā)亮的瓜子不要買，許多散裝瓜子的綠茶瓜子外表就是綠油油的，很可能是經過染色劑著色的。而外表光滑、亮盈盈的瓜子可能非法添加了滑石粉。

味道濃郁的瓜子也不要買，可能超劑量甚至超范圍使用了香精、香料等食品添加劑。摸著特別滑膩的瓜子不要買。瓜子表面本來有自然的紋路，每粒瓜子都有不同程度的凹陷。如果瓜子有異常的滑膩感，可能含有滑石粉。

抓一把散瓜子，如果蟲眼多說明已受到生物污染，而且，有蟲眼還易受到米曲霉等微生物污染。選擇口感松脆、沒有異味的瓜子。有些散裝瓜子儲存時間久，易吸潮變軟，還會產生異味，堅決不要購買。

專家建議挑選瓜子，首先我們要看它的食品安全標志，就是說有沒有“QS”標志。那如果有呢，那就是經過國家檢驗的、放心的。再就是我們要看一下它是不是包裝，就是說包裝完整不完整。包裝完整、沒有破潰的話，那外邊的臟東西它就進不去。那還要看一下它的食品標簽，有沒有標明瓜子的食品成分，含有多少蛋白質、含有多少鹽分，這些呢，我們要看一下。一定要選擇大超市、正規(guī)廠家生產的。而不要去一些街頭，買一些小作坊的。

以上就是介紹了散裝瓜子存在的安全隱患，購買好的瓜子一定要選擇一些正規(guī)廠家的生產的。為了健康也為了一個健康的身體過春節(jié)，食物的安全性度是我們要十分引起注意的。