在90攝氏度的溫度下煮了20分鐘，蛋清從透明的粘液狀變成白色有彈性的固體，只要短短幾分鐘，用一種化學(xué)物質(zhì)液化熟雞蛋的蛋白，然后切斷分子鏈，使它們重構(gòu)“復(fù)原”成生雞蛋。

木已成舟，生米煮成熟飯，人生許多事情都是無法重來的。但是煮熟的雞蛋能夠再變回生雞蛋，你信嗎?近日，美國媒體報道稱美國加州大學(xué)歐文分校和澳大利亞弗林德斯大學(xué)的研究人員，在實驗中成功將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。據(jù)稱，這一創(chuàng)新將極大地減少癌癥治療、食物生產(chǎn)等成本，節(jié)省約1600億美元。

該消息公布后，昨天不少網(wǎng)友議論紛紛。有人質(zhì)疑真假，更有“聰明”的網(wǎng)友就此展開聯(lián)想：可以返老還童、起死回生了嗎?

我們都知道科技的力量是強大的，但真能“強大”到這種程度嗎?昨天，揚子晚報記者請南京一位生命科學(xué)領(lǐng)域的專家進行了解讀。