天氣漸熱，各種蟲子也開始滋生，廚房里最愛生蟲的恐怕就是米面類的食物了。生了蟲的大米不僅影響口感，經(jīng)常吃也會影響健康，那么，有沒有什么好的辦法來保存大米，防止大米在炎熱的天氣里生蟲呢？

1、不管用什么方法來防止大米生蟲，首先我們要保證盛放大米的容器要干凈、嚴(yán)實，并且，最好是能把大米放在缸、壇或桶中，并要有合適的蓋子可以蓋住。相較而言，陶瓷和白鐵容器最適合存放大米。如果是用布袋裝米，則要在外面套一層塑料袋并扎緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存大米最好。

2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后裝入米，再把當(dāng)年的新花椒用紗布包上一些，在米的上、中、下底部分別放上，最后扎緊口袋，這樣不僅能驅(qū)蟲還能防霉。

3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里，也可以有防蟲的功效。

4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后鋪上白紙或紗布，把晾干的大米倒進去，然后密封起來，再放在陰涼干燥處，這樣也能防蟲防霉。

5、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持大米的干燥、不霉變，還能殺死米蟲。

6、把大米以每5千克的重量分別放在塑料袋中，扎緊口袋后放到冰箱冷藏室兩天后取出，不要馬上打開，這樣也能殺死米蟲。

這么多種方法都可以防止大米生蟲，總有個一適合你用。不要嫌麻煩哦，聰明的小主婦們快快實踐起來吧，別再讓小蟲子偷吃了你的大米，偷走了家人的健康，所謂細(xì)微之處見真章，用心呵護你深愛著的家人吧。