可能你會(huì)覺(jué)得明明自己有吃那些有助補(bǔ)鈣的食物，例如牛奶、酸奶等等，可是自己的身體還是處在缺鈣的狀態(tài)，這是為什么呢?專(zhuān)家說(shuō)，有可能是你吃了一些阻礙人體鈣吸收的食物。下面就來(lái)看看那些阻礙我們?nèi)梭w鈣吸收的食物吧!

一、高蛋白

富含高蛋白的食物：大量的葷食、過(guò)量的豆制品等

高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松的關(guān)鍵原因，每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失，過(guò)量攝入大魚(yú)大肉，體內(nèi)過(guò)多分解的脂肪酸將非常容易與鈣質(zhì)結(jié)合，“拉著”鈣一起被排出體外。

“葷素平衡”是提高鈣利用率的好辦法

比如燉魚(yú)的時(shí)候加些豆腐，魚(yú)肉中的維生素D就能大大促進(jìn)人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收。同理，燉羊肉的時(shí)候放些紅蘿卜，牛肉和番茄一起煮等等，都是補(bǔ)鈣的好方法。

二、磷

富含磷的食物：碳酸飲料、咖啡、漢堡、炸薯?xiàng)l、比薩餅、動(dòng)物內(nèi)臟等

一個(gè)健康的身體里鈣與磷的比例應(yīng)該使1：0.5，只有在這個(gè)環(huán)境下，鈣質(zhì)才能被身體順利吸收，發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

過(guò)量的磷就會(huì)把鈣質(zhì)趕出體外

或許，您常常抵擋不住可樂(lè)、漢堡的誘惑，也離不開(kāi)咖啡、速食比薩的香濃，甚至還很愛(ài)吃動(dòng)物的內(nèi)臟，這些可能都是含磷量高的食物，如果攝入過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣和磷的比例失調(diào)。

這樣，過(guò)量的磷就會(huì)把鈣質(zhì)趕出體外，任憑你吃再多的補(bǔ)鈣食物也無(wú)濟(jì)于事了。

三、植酸、草酸

富含植酸、草酸的食物：幾乎所有的蔬菜

剛說(shuō)了葷菜對(duì)鈣質(zhì)吸收的阻礙，馬上我們就要找素食的麻煩了，既然植酸、草酸隱藏在幾乎所有的蔬菜中，那是不是說(shuō)我們就不能吃蔬菜啦?這是錯(cuò)誤的想法!

對(duì)于習(xí)慣在吃飯時(shí)葷素搭配的人來(lái)說(shuō)，多吃點(diǎn)菜并沒(méi)有壞處，但是素食主義者就要當(dāng)心了!

素食主義者所攝入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，過(guò)剩的草酸和植酸將同鈣元素結(jié)合，形成不被腸道吸收的物質(zhì)最終被排出體外。這也就是素食者常常會(huì)得“軟骨病”、“骨質(zhì)疏松癥”的原因。