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原料嚴(yán)控，肉禽檢測后才下廚

在采訪中,記者了解到,劉翔吃東西有專門的灶頭，可以說是上海體育局內(nèi)唯一的、特灶中的特灶。這口鍋里沒什么珍饈美味，但絕對確保安全第一。

劉翔喝的牛奶是餐廳專門為他選購的。劉翔某次在國外比賽期間喝到某國外品牌的牛奶，他感覺特別好喝，回國后廚師們就想方設(shè)法為他在國內(nèi)市場上尋找相同產(chǎn)品。劉翔試喝了無數(shù)種牛奶后，最后確定了一個品牌。

記者在市場上探查發(fā)現(xiàn)，這種品牌牛奶比普通牛奶價(jià)錢貴約一倍，上海大型超市里都可以買到，牛奶包裝盒上的說明稱其營養(yǎng)價(jià)值得到最大程度保留。

劉翔不吃豬肉，廚師介紹說，豬肉的脂肪含量太高，運(yùn)動員食用后容易囤積體內(nèi)脂肪。

這很容易理解，110米欄比賽最后的勝負(fù)可能就相差百分之幾秒，劉翔要盡可能地減少無用的脂肪負(fù)擔(dān)，讓全身的肌肉最大程度地發(fā)揮作用。

劉翔吃牛肉，原料是專門從國外進(jìn)口的。根據(jù)上海市體育局相關(guān)要求，目前上海所有優(yōu)秀運(yùn)動員食用的肉禽產(chǎn)品，都要經(jīng)過檢測后方能下廚。

除此之外，劉翔還吃海產(chǎn)品和有機(jī)蔬菜。