通心粉開(kāi)胃又活血

　　意大利的通心粉樣式很多，有粗有細(xì)，有實(shí)心、空心。還有短麻花狀的等等。最受華人歡迎的往往是傳統(tǒng)的意大利式細(xì)面條，其口感和中國(guó)的面條相似。最關(guān)鍵的是做好調(diào)味醬，煎炒切好的洋蔥頭和蒜末大約10分鐘，再加入西紅柿糊攪動(dòng)翻炒，加入紫蘇，慢慢燉上一個(gè)小時(shí)，間或攪動(dòng)一下，然后把意大利細(xì)面條煮到變軟為止。最后，將調(diào)味醬和干酪倒在面條上即可。


　　營(yíng)養(yǎng)分析：這道食物的調(diào)味醬里面有西紅柿，既能補(bǔ)充豐富的維生素Ｃ，還能夠開(kāi)胃、促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。紫蘇富含維生素Ａ，還能促進(jìn)血液循環(huán)。

　　羊肉三明治滿口生香

　　漂洋過(guò)海來(lái)到美國(guó)的華人，忘不了烤羊肉串那誘人的口味。美國(guó)隨處可見(jiàn)中東餐館，到了店里，點(diǎn)了羊肉三明治后，你會(huì)看到店員從烤羊肉爐里切下一兩片烤好的羊肉放在皮塔餅上，然后加上洋蔥頭、少許檸檬汁、桂皮粉末、黑胡椒粉、鹽，再淋上芝麻醬和酸奶酪，加入新鮮薄荷葉、西紅柿塊、一小條酸黃瓜，最后把皮塔餅裹成長(zhǎng)條狀，放入烤箱中加熱數(shù)分鐘。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：這款三明治不僅聞起來(lái)讓人食欲大增，吃起來(lái)滿口生香，蛋白質(zhì)、纖維素、維生素含量也不低，是很好的午餐或者是晚餐的選擇。

    披薩餅營(yíng)養(yǎng)很全面

　　美國(guó)的披薩店很多，披薩的花樣也多，適合不同人的飲食習(xí)慣和口味。有給素食者食用的，上面鋪滿了各種切好了的時(shí)令蔬菜及水果，其中，蘆筍、西紅柿、蘑菇、柿子椒、洋蔥、黑豆、菠蘿、櫻桃等。如果你不是素食者，那就來(lái)點(diǎn)熏肉片、雞肉塊、香腸片、火雞小肉丸什么的，喜歡吃辣還可加辣椒汁。做披薩餅是一件充分發(fā)揮想象力的事情，美國(guó)的披薩店允許顧客根據(jù)自己的口味和喜愛(ài)，自己挑選花樣。