植物的精華都在果實中，所以堅果不但含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還有人體必需的氨基酸等營養(yǎng)物質，經常食用堅果對身體健康有著很大的好處，下面大家一起來看看常見堅果都有些什么作用吧。

1.核桃  　　

功效：能夠保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等。一次吃太多會影響消化。  　　

2.板栗  　　

功效：富含膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。且攝入過多不利于保持體重。   　　

3.葵花子  　　

功效：對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。能治失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用。   　　

4.開心果  　　

功效：富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病。開心果熱量高，脂肪多，怕胖、血脂高的人少吃。   　　

5.甜杏仁  　　

功效：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要減少50%。杏仁有調節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防骨質疏松也有一定益處。   　　

6.榛子  　　

功效：榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。   　　

7.南瓜子  　　

功效：常吃南瓜子可預防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子富含泛酸，可緩解靜止性心絞痛，并能降壓。但一次吃太多會導致頭暈。適合高血壓病人食用，胃熱病人食用會感到脘腹脹悶。   　　

8.花生  　　

功效：含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者能抗結核，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散，是結核、腫瘤患者的食療佳品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者要去皮。過量食用會加重胃腸負擔。   　　

9.松子  　　

功效：所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。   　　

10.腰果　　

功效：腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。  　　

雖然經常吃堅果有利于身體健康，但是要注意的是，一般堅果中含有大量的油脂，如果吃的過多，就會造成脂肪攝入較高，是會發(fā)胖的，所以，吃堅果也要注意量，每天一小把瓜子或者2-3個核桃就足夠了。