最近氣溫飆升，又悶又熱的氣候總是令人感到懶洋洋、提不起勁，甚至稍微動一下就揮汗如雨。此外，悶熱的夏季容易令人毫無食欲，連吃飯的欲望都沒有，像這種情況該怎么辦才好？推薦一款五豆粥，讓你開胃又消暑。

五豆粥解暑熱 夏日早餐推薦

營養(yǎng)師莊向薰表示，民眾想要在炎夏期間吃得好、吃得健康，就必須先顧好身體所需的營養(yǎng)成份，建議可以多飲水，因為水分能夠幫助身體代謝廢物，以及協(xié)助人體調(diào)節(jié)體溫，特別是在容易出汗的夏季，如果水分補充不夠或無法及時補充的話，就可能會導致中暑或肌肉痙攣。此外，適量攝取蔬菜、水果也是很重要的一件事，因為蔬果中富含維生素A、B群、C、D、E及各種礦物質(zhì)。

另外，當身體流汗時常會流失過多水分，這時候容易加速蛋白質(zhì)分解，因此，夏天要多攝取奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質(zhì)食物。建議早餐可以準備適合在夏季食用的五豆健康粥，這道美食食譜含有很多植物纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸等成份，不但美味還可以補充人體所需營養(yǎng)成份，而且五種豆類食物各有不同的好處。