眾所周知，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失，因而有減少罹患骨質(zhì)疏松癥之效。而最新的一項(xiàng)研究又證實(shí)：中年男士常喝牛奶，還可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。

　　美國弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)專家們對數(shù)千名40~60歲的中年男士的調(diào)查表明：不喝牛奶的男士與每天至少喝兩杯牛奶的男士相比，中風(fēng)發(fā)生率要高出整整1倍之多。專家們對此作出的解釋是：牛奶中含有豐富的鈣，有助于降低血壓，而高血壓是導(dǎo)致中風(fēng)的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還在其他成分能起到預(yù)防中風(fēng)的效果。

　　因?yàn)榉桥Ｄ淌称分械拟}并不能顯著降低中風(fēng)發(fā)生率。專家們還建議中年男士在常喝牛奶的同時(shí)，如還能堅(jiān)持參加運(yùn)動(dòng)并采用低脂高纖維食譜，那么中風(fēng)的危險(xiǎn)還可望大大降低。