緩解脂肪肝應(yīng)從飲食入手
從中醫(yī)角度看,脂肪肝的出現(xiàn)的根源還是脾胃不好、氣血不足,無(wú)法良好運(yùn)化食物,使得垃圾處理困難,堆積在肝臟里,從而影響肝的供血和其他功能。
這是我的一個(gè)朋友的親身經(jīng)歷:他一年多前被查出有脂肪肝,當(dāng)時(shí)覺(jué)得很委屈,覺(jué)得減肥時(shí)吃得很“窮”,還得這個(gè)病,不是被愚弄嘛!不過(guò)有了問(wèn)題就要解決,于是就開始漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)。為了解決脂肪肝,他考了營(yíng)養(yǎng)師,學(xué)了運(yùn)動(dòng)專業(yè)的課程,最后在研究中醫(yī)的過(guò)程中我們成了朋友?梢哉f(shuō),因?yàn)橹靖嗡麑W(xué)到了養(yǎng)生的知識(shí),也治好了他的病。下面是他的一些經(jīng)驗(yàn):
脂肪肝是營(yíng)養(yǎng)不良造成的。這里的“良”說(shuō)的是食品的質(zhì)和數(shù)量是否均衡。常見原因有:
有的是長(zhǎng)期大量飲酒,傷害了肝功能的酒精性脂肪肝。
有的是營(yíng)養(yǎng)不良,熱卡過(guò)剩,身體肥胖,缺乏運(yùn)動(dòng);或不肥胖,但消化不好,飲食結(jié)構(gòu)不好,吃得不均衡,多數(shù)是垃圾食品成日吃,或不重視蔬菜、水果和其他營(yíng)養(yǎng)的均衡,整天大魚大肉、糧食玩命吃,忽略了均衡,影響了肝臟內(nèi)的正常代謝。
另一類則是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)或本身原因,吃的很“貧苦”!飲食中長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì),是沒(méi)錢或是自虐,克扣生長(zhǎng)必需的原料,使得維持肝臟正常工作的維生素、蛋白質(zhì)等原料不夠,無(wú)法正常維持肝內(nèi)脂肪等能量的代謝,造成脂肪積壓。最典型的就是某些沒(méi)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的素食者或純?yōu)槠敛恢罓I(yíng)養(yǎng)的減肥人群。
還有一類就是身體虛弱、久病,吃不下東西,營(yíng)養(yǎng)不足;或吃得下卻無(wú)法吸收。
脂肪肝分輕、中、重度,程度越嚴(yán)重將來(lái)越容易演變成肝硬化。脂肪肝其實(shí)是現(xiàn)在代謝性疾病(冠心病、高血壓、糖尿病等)的警鐘,是這些疾病的幼苗,如果不及時(shí)控制而進(jìn)一步加重,不但破壞肝功能,導(dǎo)致肝硬化,更增加了患那些“文明病”的幾率。
得了脂肪肝,也不用太緊張,只要稍微調(diào)整一下飲食和生活,就會(huì)大有改觀;無(wú)非就是把營(yíng)養(yǎng)均衡一下,不需要太大毅力也能把身體弄好。特別注意的是,脂肪肝患者切忌快速減肥,切忌在短時(shí)間內(nèi)快速降低體重,尤其是中度以上的患者。因?yàn)榭焖贉p肥意味著脫水,意味著能量嚴(yán)重缺乏,這樣會(huì)適得其反,會(huì)加速肝臟功能的破壞。這些患者不要用減肥來(lái)消滅脂肪肝,而是該均衡飲食,適度活動(dòng),提升身體的氣血,不要去管體重有多少。隨著身體狀況好轉(zhuǎn),營(yíng)養(yǎng)均衡,體重會(huì)有所減輕的。
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