夏季從飲食上改善我們的腸胃
夏季的時候很多人不注意飲食的衛(wèi)生，這就造成了很多人在夏季的時候有很多的腸胃病的季節(jié)，但是其實我們可以從飲食上改善我們的腸胃的。
一宜多食豆類眾所周知，綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì)，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比，不飽和脂肪酸對人體更有益。另外，豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做湯。在夏季多吃點豆類，可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響。
二宜多食泡菜泡菜是選用白菜、紫甘藍或圓白菜及其他調(diào)料等，經(jīng)過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發(fā)酵而成。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，有開胃提神、醒酒去膩的作用，不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。
酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收后能增進食欲，促進消化。同時，白菜變酸，其所含營養(yǎng)成分不易損失。此外，泡菜味酸，有養(yǎng)陰生津之效，與夏天氣陰損傷頗為相宜。
三宜多食芥末夏季暑濕較盛，各種涼菜、涼面或是涼皮又容易損傷脾胃，致使?jié)駳饬魷谄⑽�。再加上各種冷飲和水果，吃多了也會生濕生痰，影響消化。
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