哪些食品不利于人體健康?
有時不正確的飲食習慣不僅不會排毒,反而會中毒。而且,相當多的疾病或身體的不良反應,都是因為不當?shù)娘嬍沉晳T引起的。所以,我們切不可邊排毒、邊吃毒,一定要首先改正不良的飲食習慣。
所有的精制食品都是不受歡迎的,要盡可能使用未經加工過的天然食品。檢查一下,看看你是不是經常使用這些不健康食品。
1、含鉛食品
如含鉛松花蛋等食品里的鉛會使腦內去甲腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低,造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多,還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆癥,而且還會使人臉色灰暗,過早衰老。
2、腌制食品
在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。
3、霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時,會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后,輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后會產生水垢,如不及時清除干凈,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變并促使人衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
5、過氧脂質
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚干、腌肉等,長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產生過氧脂質。研究人員發(fā)現(xiàn),過氧脂質進入人體后,會對人體內的酸系統(tǒng)以及維生素等產生極大破壞作用,并加速人的衰老。
6、高溫油煙
國外研究機構經比較分析后指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴,灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能,而且易患肺癌。研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因為高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎、損害健康和促使面部生成皺紋。
7、煙霧
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體經呼吸道吸入肺部、滲透到血液中后,就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者,將煙吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,會造成動脈硬化,促人衰老。
8、酒精飲料
生活中大量或經常飲酒,會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎、腫大,導致男性精子畸形、性功能衰退、陽痿等;女子則會出現(xiàn)月經不調、停止排卵、性欲減退甚至件冷淡等早衰現(xiàn)象。
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