二十四節(jié)氣是我國(guó)古代一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法，是我國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的累積，即便是到了今天，節(jié)氣的規(guī)律依然對(duì)我們的生活有重大的影響。那么你知道相應(yīng)的節(jié)氣有哪些飲食習(xí)俗嗎？小編今天帶你了解一下，屬于我們的傳統(tǒng)飲食文化。

立秋

立秋又稱(chēng)七月節(jié)，每年的8月7日或8日開(kāi)始。立秋貼秋膘的習(xí)俗始于清代，要懸秤稱(chēng)人，看看夏天過(guò)去之后，人是瘦了還是胖了，如果瘦了就要貼秋膘，吃些肉食，以彌補(bǔ)漫長(zhǎng)的苦夏。近代以來(lái)，多地還有啃秋的風(fēng)俗，顧名思義，就是買(mǎi)個(gè)西瓜回家全家圍著啃，當(dāng)然這是粗放的說(shuō)法，主意不變，內(nèi)容及形式可自由變化，不管啃的是什么，都代表了人們期盼秋季豐收的喜悅。

處暑

處暑的交節(jié)時(shí)間大概在8月23日前后，至此，長(zhǎng)江以北地區(qū)的氣溫逐漸下降。處暑的時(shí)間已經(jīng)接近中元節(jié)，所以處暑前后的民俗多與祭祖及迎秋相關(guān)，民間有在處暑前后吃鴨子的習(xí)俗，各地鴨子的烹飪方法，也是五花八門(mén)。對(duì)于沿海漁民而言，處暑以后就是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，所以處暑期間，江浙沿海一帶都要舉行隆重的開(kāi)漁節(jié)。