白領(lǐng)是很多人都比較羨慕的工作，但是白領(lǐng)工作者需要花費大量的腦力，因此來說，對營養(yǎng)要求比較高，有時白領(lǐng)都是早上早早出去了，晚上很晚才回來，但是白領(lǐng)的午餐，一般在外面吃，中午的午餐多種多樣，我們白領(lǐng)工作者，該如何選擇自己的午餐呢?怎樣使自己的午餐更有營養(yǎng)呢?引起很多白領(lǐng)工作者的疑問，因此我們針對這個話題，特別邀請了這方面的專家，給我們做詳細的介紹。

1、抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素�？茖W研究證實，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉

推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

3、降脂食品——洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

4、抗氧化食品——豆腐

推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

5、保持活力食物——圓白菜

推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

對白領(lǐng)午餐的營養(yǎng)食物了解之后，專家提醒廣大白領(lǐng)朋友：我們一定要合理搭配自己的食物，一定要勞逸結(jié)合，工作一段時間之后，站起來走走，或者到戶外休閑一會，或者喝一杯咖啡，坐下來稍微休閑一下，讓自己的健康好起來。